提及竹蛏读音？以及竹蛏怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小禄的介绍吧！
竹蛏读音？
竹蛏的拼音
[zhúchēng]
竹蛏怎么做？
准备材料：竹蛏200克、盐适量、生抽1勺、老抽适量、糖适量、姜2片、蒜2瓣、葱1段、鸡精、适量辣椒1个、料酒适量
做法：
1.买新鲜的蛏子在冷水中浸泡洗净
2. 开水下锅焯一分钟捞出
3. 控干水分，装盘
4.锅内加入适量原汁，放入老抽，生抽，盐，糖，鸡精，料酒调味煮沸
5. 把汤汁倒入蛏子盘中
6. 再加上葱，姜，蒜
7. 再加上辣椒
8. 热油浇淋即可
小贴士
蛏子焯水时间不要过长影响口感。
