广东立夏喝什么汤最好?(化州西洋菜产地?)

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广东立夏喝什么汤最好?

西洋菜煲猪骨汤好

【材料】:西洋菜1把、猪骨300克、枸杞10几颗、蜜枣1颗、姜2片、盐适量

【做法】:1、将西洋菜泡入盐水中浸泡,摘去根茎老的部分,清洗干净备用;

2、猪骨冷水下锅煮开2分钟,煮出白色的泡沫,然后捞出猪骨用水龙头的水流动的水,冲洗干净备用;

3、把焯水的猪骨与蜜枣、姜片一起入汤锅,倒入适量的清水,大火烧开后转小火煲30分钟;

4、30分钟后加入西洋菜和枸杞,继续煮20分钟,枸杞不宜煮太久,会破坏营养;

5、煲出来的西洋菜是黄绿色了的,汤会很鲜甜,加点盐调味即可。

化州西洋菜产地?

化州有西洋菜,不是产地,记得以前西洋菜只是猪菜,不知从什么时候开始,西洋菜也上餐桌了,可以炒着吃,,煲猪骨汤也好吃,润肺,通便

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广东立夏喝什么汤最好?(化州西洋菜产地?)
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