提及干煸三样都是什么？以及干煸紫豆角家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婷的介绍吧！
干煸三样都是什么？
干煸三样都是猪腰子，猪连蹄，猪五花肉
用料:
猪腰子2个，猪连蹄2个，猪五花肉50克，料酒适量，秘制烧烤了适量，辣椒面适量
做法:
步骤1准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。
步骤2腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。
步骤3切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，洗去血水，再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。
步骤4腰子和连体冷水下锅，放少许料酒水开后煮3分钟捞出洗去杂质控水备用。
步骤5起锅烧油，先下入五花肉炸至出油，再下入连体和腰子，炸至猪肉酥脆，腰子和连体表面微焦捞出控油。
步骤6炸好三样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。
步骤7成菜，五花肉酥脆，腰子有嚼劲，连体外焦里嫩。这菜是干香可口，东北老爷们下酒神器。
干煸紫豆角家常做法？
材料：
肉馅100克、干红辣椒7个、大蒜3瓣、大葱半根、四季豆500克、白糖3克、盐3克、老抽1茶匙5ml、生抽15ml、料酒15ml、皮辣酱一勺、麻椒一小把
做法：
1、豆角洗干净沥干水分，热油下锅把豆角炸金黄出锅历干油待用
2、肉用肥加瘦，最好用刀剁成颗粒状，这样有嚼劲
3、锅内留底油，放入麻椒，用水泡一会沥干水下锅味道更香还不会炸糊，剪好的干辣椒。然后放入皮辣酱炒出红油，放葱姜蒜爆香，放生抽，加入剁好的肉末炒熟放入炸好的豆角，加入盐糖等调料就做好了
