提及可乐鸡家常做法?以及可乐鸡中做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小发的介绍吧!
可乐鸡家常做法?
主料:鲜鸡半只,可乐一瓶
辅料:葱段适量,姜片适量,蒜片适量
配料:花椒适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量
制作方法:
1.鸡肉洗净,剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2.锅内烧油,放入腌好的鸡块略煎。
3.翻动鸡块煎至变色。
4.倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
5.锅内倒入可乐。
6.大火烧开后撇去浮沫和浮油。
7.改中火,盖上锅盖继续烧制。
8.待汤汁略微少,加少量的盐调味(颜色浅可以稍加一点酱油)。
9.放入小米椒略煮即可!
可乐鸡中做法?
材料
主料:鸡中翅12个;
辅料:油适量、盐适量、葱三棵、姜适量、蒜适量、花椒适量、干红辣椒5-6个、白糖适量、可乐500ml、酱油1小汤勺
可乐鸡中翅
1
鸡中翅洗净,放入锅中水煮除血
2
准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒,待用
3
将鸡中翅放入油锅,炸煎到表面金黄色
4
放入葱姜蒜,干辣椒及花椒一起翻炒几分钟
5
将一瓶500ml的可乐倒入锅中,加盐、酱油、白糖一起小火煮10-15分钟。
6
起锅,撒点葱末即可。