提及酸梅汤正宗做法?以及古法酸梅汤八种原料做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小佳的介绍吧!
酸梅汤正宗做法?
材料: 酸梅200克、冰糖适量、清水适量
步骤
1.将酸梅洗净,用刀轻轻切开,去掉核。
2.将酸梅放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸。
3.煮沸后转小火,继续煮约5分钟
4.加入适量的冰糖,搅拌至冰糖完全溶解。
5.继续煮约10分钟,直到酸梅汁变浓稠。
6.关火,将酸梅汁倒入干净的瓶子中
7.放入冰箱冷藏口感更好。喝的时候拿出来就可以了。
古法酸梅汤八种原料做法?
古法酸梅汤食材:乌梅50g、洛神花5g、薄荷几片、陈皮、甘草15g、桂花一把、桑葚10g、山楂50g
古法酸梅汤做法:
1.把所有材料(除薄荷叶桂花外)泡水5分钟
2.第一次锅里放2升水,水煮开后中小火30分钟
3.放入薄荷叶和适量老冰糖,再煮15分钟关火,过滤汤汁撒桂花。