千两茶是多少斤?(千两茶怎么喝?)

提及千两茶是多少斤?(千两茶怎么喝?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小惠的介绍吧!

千两茶是多少斤?

千两茶约36.25公斤,连皮约为38.5-39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯,这是基本的物理判断方法。

千两茶怎么喝?

冲泡方法:

①茶具的搭配:冲泡千两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。

②用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸。

千两茶可以存放多久?

岩茶存放时间多久得看是焙什么火功,跟什么档次、价位无关。

轻火、中火茶,很快就能退火,买回去后不建议做长期存放,时间久了容易返青,建议当年喝完。

足火茶,存放下去汤水会柔顺很多,被火压制的香气也会随着时间吐出来,但没必要算好一年时间去存放,放到第二年再来喝。第二年开始,茶叶会开始渐渐的出陈味,没有了刚开始退火后的那种“新鲜感”,不能说这种没有新鲜感是不好的表现,但个人觉得茶味还是纯净点好。每年春茶制好后焙到足火程度,一般时间都是下半年了,放个把两个月后就已经可以到好喝的程度,但可以喝慢一点,每隔些天来喝会发现有不同变化,正常情况都是越来越顺口。

另外还有个比较重要的地方,不管什么火功的茶,必须要焙透才适合存放。没有焙透的茶,不仅夹杂着青味,还极容易加快返青速度。足火茶也一样,焙足和焙透是两回事,焙足但没有焙透,香气不清透,汤水浑浊(这个浑浊是指味道不纯净),口感显得“粗”,不柔不顺不平稳。

存放方式是前提条件,密封、防潮防异味。避光也需注意,太阳直晒肯定不行,还有存放场合的温度不宜过高。对于轻火茶,有个比较极端的储存方式,就是密封放冰箱冷藏,低温下转化慢,但要放冰箱就得一直放着,随时喝随时取。相对来说,北方因为干燥,岩茶存放不会那么快返青。

买茶的时候根据自己口味去选择,不应该为了存放时间能够久些而刻意选择足火茶,不适合自己口味,买回去也没意义。如果你喝茶消耗量比较大,轻火茶买回去能够在当年喝完就没问题。如果喝得慢,就买小分量回去,不然买多了,自己没有专业工具复焙,返青后就不好了。或者有闲情的话,也可以买个迷你焙茶机,这样买中、轻火茶也就无压力。

茶叶存放多久其实还是要具体茶叶具体对待,茶客买茶回去时不时可以喝喝看有什么变化,毕竟每个人所处地区以及存放方式都不同。打个比方,同样一款茶,装成两箱,一箱经常打开喝,一箱没有开封,那肯定是经常打开喝的那个容易返青。茶是“活”的,变化是随着环境而变化。

什么是百两茶和千两茶?

百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那时候是用老秤进行计量称重,净重为100两,所以叫做百两茶。

千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。

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