怎么样挑选新鲜的板栗？（为什么买的生板栗不甜？）

提及怎么样挑选新鲜的板栗？以及为什么买的生板栗不甜？的相关内容，许多人不太了解，来看看小明的介绍吧！

怎么样挑选新鲜的板栗？

然后用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满，如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

为什么买的生板栗不甜？

板栗在每年8月末9月初下树。而糖化至少需要半个月以上的时间，所以在每年9月20日前的板栗甜味很淡，直到10月以后才会甜得明显，进入冬天达到高峰。所以9月底以前吃到的板栗，感觉只香不甜，与冬天吃到的板栗相比甜度差很多，想吃甜的可以买回来放放