提及细金针菇的做法（金针菇的做法家庭菜的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小廉的介绍吧！
细金针菇的做法
1、金针菇洗净切掉根部
2、片成大片
3、取一个盘子打入两个鸡蛋、加点盐、少量酱油
4、用筷子搅散，制作成鸡蛋液
5、把金针菇片均匀的裹上鸡蛋液
6、再均匀地裹上干淀粉
7、放入七成热的油锅中
8、炸至金黄酥脆捞出
9、均匀地撒上椒盐粉
10、美食完成
金针菇的做法家庭菜的做法？
食材
金针菇600g，酸菜150g，红椒150g，油适量，盐适量，鸡精适量。
做法
1、金针菇和酸菜洗净切好，大蒜切好备用。
2、红椒洗净切成小圈圈备用。
3、热油锅，爆香大蒜。
4、下酸菜煸炒一会。
5、把金针菇放进去一起煸炒一会，加一点点盐调料。
6、最后把红椒放进去炒一下即可。
7、加点鸡精装盘即可。
金针菇的做法有哪几种？
酥炸金针菇花
1.将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。
2.金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。
3.撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花就做好啦。
微波金针菇
1.金针菇洗净摆盘，放入微波炉高火两分钟。
2.在碗中倒入酱油、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥拌匀调制酱料。
3.将酱料淋在金针菇上放入微波炉高火叮一分钟，撒上香菜、小葱、小米椒即可。
养生堂金针菇做法？
主料食材：金针菇1把
辅料：鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许
制作方法：
1.金针菇切掉切掉根部，清洗干净，掰成小朵摆在盘子中，切好葱花
2.把金针菇的盘子，放在蒸屉上，要等水沸腾了再放进锅中，蒸七八分钟就差不多了
3.取出来金针菇，把汤倒掉
4.把葱花撒在金针菇上，加生抽、鸡精
5.另起锅，油烧热，淋在金针菇上，吃的时候拌匀即可
金针菇的16种家常做法？
食材：
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
制作步骤：
第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。
第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。
第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。
第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。
第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。
第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。
第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。
第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。
金针菇家常菜的做法？
主料：金针菇(150克)、剁椒(2汤匙)
调料：蒜子(2个)、青椒(0.5个)、油(2茶匙)、麻油(1茶匙)、生抽(1汤匙)、鸡汁(1茶匙)、姜(1块)
厨具：蒸锅
做法
1、准备好所有材料。
2、青椒、蒜、姜切碎，与剁椒、鸡汁、油、生抽搅拌均匀。
3、金针菇去老头，清洗干净后撕散码放盘中。
4、将拌好的酱汁浇于金针菇上。
5、大火蒸15分钟即可。
