提及煮螃蟹的做法？（炖螃蟹的正确方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小胜的介绍吧！
煮螃蟹的做法？
用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。
做法步骤:
一、螃蟹刷洗干净，切块。
二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。
四、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。
炖螃蟹的正确方法？
食材准备
螃蟹10只，水适量，料酒，盐，干辣椒2个，姜丝，大茴香5个。
方法步骤
1、将螃蟹刷洗干净，姜切丝待用;
2、铁锅中加入适量的水，加适量料酒，放入姜丝，大茴和干辣椒;
3、然后加入2勺盐，放入洗净的螃蟹，大火烧开;
4、然后转为中火再烧15分钟左右即可
煮螃蟹最简单的做法？
【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量
【做法】
1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹
2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮
3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可
4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃
水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦
煮蟹的正确做法？
用料
螃蟹10只，姜6片，料酒适量，盐适量
做法步骤
步骤一、准备好螃蟹
步骤二、清洗干净的螃蟹
步骤三、锅中加水烧开，放入姜片、料酒、盐，把螃蟹放进锅中，大火烧开煮熟即可
步骤四、捞出煮熟的螃蟹装盘即可食用。
干煮蟹的正确方法？
1、用酒将螃蟹醉倒，用软毛牙刷清洗蟹壳，螃蟹刷洗干净备用，将螃蟹用线绑好。
2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3、水开后把螃蟹放进去。
4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
螃蟹煮多久可以吃？
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！
1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！
2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！
以上全文共计1270字，希望对大家有所帮助。
