提及粉丝蒸扇贝家常做法？（粉丝蒸扇贝是怎么做的？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
粉丝蒸扇贝家常做法？
1.
扇贝:150g；绿豆粉丝:20g；蒜籽:15g；油:5ml；盐:2g；白酒:2ml；生抽:5ml；葱:5g；剁辣椒:5g；清水:10ml
2.
粉丝泡于清水30分钟左右。
3.
将扇贝的壳认真刷洗。
4.
再用小刀将扇贝肉与壳分离。
5.
冲洗扇贝肉。
6.
沥干后加少许酒略腌
7.
粉丝变软后崂起沥干水。
8.
将粉丝剪短至约5-10CM长。
9.
将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上。
10.
再将扇贝肉摆放在粉丝上。
11.
将蒜籽去皮切成细碎颗粒。
12.
将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦。
13.
蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上。
14.
再点缀上少许剁辣椒。
15.
锅内烧水至沸腾。将扇贝碟移入蒸架上。大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。
16.
调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可。
粉丝蒸扇贝是怎么做的？
1、扇贝适量，粉丝适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸鱼豉油适量。
2、壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净
3、用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。
4、准备粉丝尖椒和大蒜，粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。
5、把蒜瓣绞成蒜末，加盐搅匀。
6、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油。
7、入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了
如何做粉丝蒸扇贝？
食材明细
扇贝 500克
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
粉丝 适量
做法
1、粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。
2、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。
3、贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。4、淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法？
步骤/方式一
调蒜蓉辣酱做法：大蒜剁碎放入碗中，放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。
步骤/方式二
浇上热油，呲出蒜香味。
步骤/方式三
搅匀就好了。（也可以放少许蒸鱼豉油和蚝油）
步骤/方式四
将粉丝泡软
步骤/方式五
将粉丝卷成卷，放扇贝壳内，摆上扇贝肉。
步骤/方式六
蒸锅烧开后放入蒸盘
步骤/方式七
放一勺蒜蓉辣椒酱。大火蒸5分钟即可。出锅前放少许香葱。
步骤/方式八
出锅装盘
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法？
1、食材：粉丝、扇贝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸鱼豉油、耗油、糖、食用油。
2、粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。
3、粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
4、火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝大虾的做法？
食材: 大虾5只、粉丝一小匝、蒜一瓣、姜，青椒，葱丝少许、食用油少许、味极鲜少许
烹饪步骤
1.先将虾，去虾线，去皮。将蒜切碎，放入些味极鲜。粉丝用热水烫8分钟。先把粉丝摆如小碗中，然后将五个虾依次放入，成花瓣状，在中间放入调好的蒜末，和葱丝
2.放在锅中蒸七分钟
3.取出后捡出葱丝，放入青椒粒
4.热油，倒入碗中，听到吱吱声，便大功告成
