提及鸡汤怎么炖好喝又营养的相关内容，许多人不太了解，来看看小明的介绍吧！
怎么炖鸡汤好喝又营养
在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。
日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。
炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。
比如放鹿茸可以起到
熬鸡汤怎么熬好喝又有营养
2、炖汤的锅要选择砂锅，尽量不要选择铁锅，砂锅能够更好的把鸡汤的鲜味留住，炖出来的汤味道会更鲜甜。
3、炖鸡汤的时候，可以适量加入一些中药材配料，比如：红枣、枸杞、桂圆、香菇、黄芪、芡实等等。
两款好喝又营养的鸡
鸡汤怎么炖好喝又营养?
1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；3、山药去皮洗净切块；4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；5、放入山药，姜片，加入料酒和适量
什么炖鸡汤好喝又营养
也可与多种食材、药材一起炖煮，如香菇、竹笋、红枣等山珍海味:可增强鸡汤的甜味，增加鸡汤的营养。
冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜炖汤:可以吸收鸡汤中的油脂，使蔬菜口感更好，还可以减少鸡汤的油腻感。
鸡汤怎么炖好喝又营养
【烹饪方法】：砂锅中加入足够量的清水，开大火开始烧水，陈皮和生姜可以先放进砂锅内。
另外起锅加入清水，把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理。
还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，大火把水烧开后再煮上3分钟，水
本文字数共计730字，希望能对大家有所帮助。
