提及秦老太鸡汤豆腐串做法？（关东煮豆腐串的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小媛的介绍吧！
秦老太鸡汤豆腐串做法？
秦老太鸡汤豆腐串开锅煮小火慢煮。
关东煮豆腐串的做法？
关东煮豆腐串是一道口感鲜美、热气腾腾的小吃，做法如下:
材料：
-豆腐200克
-大葱1根
-生姜2片
-串串香调料适量
-食用油适量
步骤：
1.将豆腐切成小块，大葱、生姜切成末。
2.将豆腐块和葱姜末混合在一起，加入适量的串串香调料，搅拌均匀。
3.用竹签将豆腐块串成串，每串串两块豆腐。
4.热锅加油，放入豆腐串煎至两面金黄。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让豆腐串入味。
6.煮熟后即可享用，可以搭配辣萝卜、芥末等调料一起使用。
关东煮豆腐串的做法简单，口感鲜美，是日本东京地区的传统小吃之一。
鸡汁豆腐串的做法和配方？
主料：豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量辅料：鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量
步骤：
1.将干豆腐皮切成小长方形。
2.卷成卷，用牙签串起备用。
3.锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。
4.水开后放入豆腐串。煮10分钟。
5.放入虾。
6.放入其他配菜。转小火煮10分钟。7.辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。
8.把料汁的一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。
9.成品
麻辣鸡汁豆腐串的做法？
材料
老豆腐适量,鸡汤适量,青.红椒适量,盐.胡椒适量
做法
1、将菜洗净切好备用1.青菜洗净,切丝备用
2、将豆腐切后块油煎
3、将煎好的豆腐块串好，放入鸡汤中煨至入味取出。
4、取青红椒切好摆盘置放在豆腐串上。
谁知道水煮豆腐串怎么做？
食材：豆腐串10串、八角2个、花椒少许、姜2片、辣椒2个、酱油适量；
2、泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。
3、去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。
4、炸豆腐串。将除去表面水分的豆腐串炸制成金黄。也可以去超市买来这种炸制好的串，买回来就可以直接煮。如果当地没有这种豆腐串的，可以以豆腐切成片来代替。
5、煮豆腐串。将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加酱油、盐调味。煮至有弹性、易烂即可。
6、豆腐串煮好后，可以直接食用，还可以凉拌菜或炒菜。如果没有豆腐串食材，可将豆腐切成片，和豆腐串同样的制作工序，一样美味。
豆腐串的做法和配方？
步骤如下：
材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜
做法如下：
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；
2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；
3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤；
4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了。
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