提及酱猪蹄的相关内容，许多人不太了解，来看看小虎的介绍吧！
怎样做酱猪蹄?
酱猪蹄的做法1、将猪蹄洗净。
锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。
（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）2、姜去皮切成片，
怎么做酱猪蹄
1、猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水；生姜切片蒜头剥粒，干辣椒剪段，卤料备好。
2、锅内下适量油，下入姜片蒜粒干辣椒炒香，再下1勺豆瓣酱
酱猪蹄的做法及配料
1、猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水；生姜切片蒜头剥粒，干辣椒剪段，卤料备好。
2、锅内下适量油，下入姜片蒜粒干辣椒炒香，再下1勺豆瓣酱
酱猪蹄子最正宗的做法
酱猪蹄子最正宗的做法：用料：猪蹄4个、葱半棵、蒜3瓣、姜一小块、生抽20g、老抽10g、白酒10g、花椒3g、八角1个、桂皮1小片、白砂糖两勺、盐30克、香叶2片。
步骤：1、猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗。
2、葱姜蒜
怎样酱猪蹄
2、猪蹄沥干水份备用。
3、锅中油热后，加冰糖，至糖化开起泡成黄色。
4、迅速下猪蹄翻炒几分钟至裹上糖色，加生姜再翻炒几下。
5、加一勺黄豆酱，适量生抽、老抽、料酒。
6、翻炒上色。
7、加水没过食材，把八角、花椒、
本文字数共计743字，希望能对大家有所帮助。
