鱿鱼须六种做法?(大鱿鱼须家常做法?)

提及鱿鱼须六种做法?(大鱿鱼须家常做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小惠的介绍吧!

鱿鱼须六种做法?

主料:

鱿鱼须150克

辅料:

姜片2-3片

白糖0.5勺

盐0.5勺

料酒1勺

醋0.5勺

生抽1勺

蚝油0.5勺

油1勺

清水2勺

彩椒1个

—烹饪步骤—

1·鱿鱼洗净切成寸断

2·放入生抽料酒耗油腌制10分钟后放一个鸡蛋和淀粉抓匀放入油锅过下油,口感可以根据自己喜欢把控时间长短,因为给孩子吃所以我炸的时间很短

3·锅内重新放入油,倒入葱姜蒜和彩椒翻炒入味倒入鱿鱼继续炒加入调味料

4·出锅时我撒了一点孜然粉和辣椒粉,即可

大鱿鱼须家常做法?

1.

首先准备洋葱45克,土豆丝15克,胡萝卜丝十克,尖椒15克,蒜片15克,葱丝十克,干辣椒五克,姜丝十克。

2.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成温。

3.

接着放入豆瓣酱15克,炒出香味。

4.

然后放入葱丝十克,干辣椒五克,姜丝十克,蒜片15克,尖椒15克。

5.

再放入大鱿鱼须500克,土豆丝15克,洋葱45克,红萝卜40克,翻炒均匀,放入生抽15毫升,蚝油五毫升,鸡精五克,食用盐20克,食用盐15克,不断的用锅铲翻炒三分钟即可关火。

6.

三分钟以后直接盛出,如下图所示,大鱿鱼须就做好了。

鱿鱼须的家常做法?

用料:鱿鱼须600克、螺丝椒200克、杭椒200克、木耳150克、杏鲍菇1个、花生油适量、干红辣椒适量、葱姜适量、麻椒适量、冰糖适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、香菜适量。

烹饪步骤:

第一步:将鱿鱼须洗净去掉吸盘切成段,放入白醋中浸泡30分钟后,起锅烧水将鱿鱼须在热水中过一遍水,控干水分后待用。

第二步:备好干红辣椒、葱花、姜丝、麻椒放入盘中待用。

第三步:螺丝椒、杭椒切段、杏鲍菇切片放入盘中待用,木耳放入温水中泡发好后洗干净放入盘中待用。

第四步:起锅烧油油温八成热时放入红辣椒、葱花、姜丝、麻椒爆香。

第五步:待配料炒出香味后,把鱿鱼须放进去翻炒,随后放入螺丝椒、杭椒、杏鲍菇、木耳一起翻炒,接着放入冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、放入一平勺水翻炒均匀。

第六步:鱿鱼炒熟后放入鸡精搅拌均匀,出锅装盘撒上香菜即可。

白水鱿鱼须的做法?

原料

原料:鱿鱼适量; 

水煮鱿鱼的配料:西兰花适量,大白菜适量,日本豆腐适量,粉丝适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,蒜头适量,豆豉适量,辣椒酱适量,生抽适量,油适量,盐适量;

步骤1、西兰花、大白菜、日本豆腐、粉丝;

步骤2、鱿鱼洗净切花刀;

步骤3、西兰花、大白菜、日本豆腐切块;

步骤4、日本豆腐用开水烫一下(也可不烫,本身开袋就可以吃了);

步骤5、西兰花、大白菜用开水烫熟;

步骤6、鱿鱼也用开水烫熟;

步骤7、粉丝先用水泡软再用开水烫熟;

步骤8、西兰花摆在大碗的底层;

步骤9、再把大白菜摆在西兰花上;

步骤10、再摆上日本豆腐,铺上粉丝;

步骤11、鱿鱼摆在最上面;

步骤12、锅热放油放辣椒,蒜头,豆豉,辣椒酱,生抽炒香;

步骤13、放入鸡汤煮开,加盐,调好味(味要比平常煮菜浓一些);

步骤14、把煮好的汤汁倒入装好鱿鱼的大碗里;

步骤15、把锅洗净烧热放油(要多放一些),把油烧热;

步骤16、把热油直接浇在鱿鱼上,可以吃了;

脆须做法?

主料:鱿鱼须(鲜)250克

辅料:芹菜30克,

调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

制作方法

1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;

2.香芹洗净切“一字条”;

3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

家庭版鱿鱼须烧烤做法?

材料:

鲜鱿鱼须200克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量。

步骤:

1.将鲜鱿鱼须清洗干净,切成4厘米左右的段备用。

2.生姜和葱分别切成丝备用。

3.将鱿鱼须放入碗中,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,让其入味。

4.取一个平底锅,倒入适量的橄榄油,烧热后放入姜丝和葱丝爆香。

5.将腌制好的鱿鱼须放入锅中,翻炒约2分钟。

6.调入适量的盐,翻炒均匀,烤至鱿鱼表面略微金黄即可。

7.装盘上桌,美味的烤鱿鱼须做好了。

以上文章共2199字,希望能够帮助到大家。

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