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包粽子肉馅料做法?
食材:糯米、五花肉、盐、黄酒、生抽、老抽、白糖
做法:
1.将五花肉切成大块,加入适量的盐、黄酒、生抽、老抽、白糖、拌匀,腌制3-4个小时。
2.将糯米淘洗干净浸泡过夜,第二天控干水,加入适量的老抽生抽、盐和白糖拌匀,同样腌制3-4个小时。
3.在折好的粽叶里放入腌制好的糯米至1/3高度,加入五花肉,最后再放入糯米压实扎紧。
4.将包好的粽子放入锅内,大火煮开后转中小火焖3-4小时即可
全文共249字,希望能够帮助到大家。