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空气炸锅炸菱角方法？
材料
白萝卜1条，红萝卜1条，菱角6两，山椒粉适量，油膏少许，果糖少许，香油少许
做法
(1)白、红萝卜都去皮洗净，切成2公分段，并在外围用刀划出V字形，以利入味，用竹签依白罗卜段、红罗卜段、白罗卜段的顺序串好备用。
(2)菱角洗净沥干，4粒一串分别串好备用，由于菱角较硬，串时要慢慢串入，不然容易断裂开来。
(3)将油膏、果糖、香油调匀备用。将已串好的红白萝卜串及菱角串，放入空气炸锅并涂上酱料，烤至熟透且入味，最后撒上山椒粉即可食用
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