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牡蛎最简单做法？
先将买来的生蚝冲洗干净，生蚝一定要买新鲜的，锅中加入，加适量的料酒，然后煮开以后放入生蚝，焯熟。
将焯熟的生蚝捞出，沥干水分备用。
准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净，切段备用。
生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会。
锅中倒油，油温7成热放入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
锅中倒油，油温6成热加入蒜瓣爆香，然后加入生蚝翻炒均匀。
加入韭菜，翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油，在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋，接着继续翻炒，炒几下就可以出锅装盘了。
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