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用电饭煲怎么做蛋糕?
主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。
辅料:细砂糖95克、温水45克水、水饴8克。
做法
1.将碗里放入玉米油,再加入温水里面。

2.用打蛋器搅拌至完全混合后放一旁备用。

3.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴。

4.加入40度左右的热水高速搅打,打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅,筛入低筋面粉。

5.然后把拌匀的油水倒进去翻搅均匀后全倒入电饭煲内胆里面。

6.盖上盖子,蒸50分钟左右,倒出来晾凉即可完成。
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