提及家庭自制蛋糕最简单的方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小美的介绍吧！
家庭自制蛋糕最简单的方法？
以下是一款简单易学的家庭自制蛋糕：
所需材料：
-鸡蛋：3个
-细砂糖：100克
-低筋面粉：100克
-牛奶：60毫升
-植物油：60毫升
-泡打粉：1小勺
步骤：
1.将鸡蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入大碗中；
2.在蛋白中加入1/3的细砂糖开始打发，打至呈硬性发泡时停止，取出备用；
3.另外一个容器中加入蛋黄和余下的细砂糖，搅拌均匀；
4.加入牛奶和植物油，搅拌均匀；
5.筛入低粉和泡打粉，快速搅拌均匀成为蛋黄糊；
6.将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，用切拌法搅拌均匀；
7.将混合好的蛋糕糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中以170℃烤20-25分钟即可。
温馨提示：
1.打蛋白的时候要保持碗和打蛋器干净，以免影响起泡效果。
2.将蛋黄糊加入过多的面粉会导致蛋糕变得干燥，所以必须注意混合的比例。
3.烤箱的温度和时间可以根据自己实际情况进行调整，提前试烤可以避免出现过生或过熟的情况。
以上内容共计538字，希望对大家有所帮助。
