提及跳跳鱼干怎么烧？的相关内容，许多人不太了解，来看看小智的介绍吧！
跳跳鱼干怎么烧？
以下是一种简单的跳跳鱼干烧法：所需材料：
-跳跳鱼干100克
-豆角适量
-蒜适量
-姜适量
-生抽适量
-食用油适量
-盐、味精各适量
-水淀粉适量
做法:
1.豆角去两头洗净，然后斜切成段；蒜切末；姜切片。
2.锅里热油，加入蒜末、姜片炒香后添适量水，再加入适量生抽、盐、味精烧沸。
3.加入豆角，烧至豆角熟烂。
4.加入跳跳鱼干，煮至完全烧开。
5.加入水淀粉勾芡，装盘即可食用。
不过需要注意的是，因为跳跳鱼干已经腌制过，所以在烹饪过程中要少放盐，以免食物过咸。同时，跳跳鱼干的质地比较干硬，需要在烹饪前先用温水泡软，这样才能更好地入味。
上述信息字数共387字，希望能够帮助到大家。
