冰片糖熬糖浆方法？
冰片糖熬糖浆的方法是将冰片糖给足够的，处理好之后放在锅中。
在另外添加清水，所需要的食材一块儿炖煮，大概在20分钟左右，之后再另外添加一块儿黄糖和适当莲子，能放到一块儿就可以了，基本上这样的煮是可以制作出来的。
冰片糖和红糖有什么区别？
一、冰片糖不是红糖，二者有区别：
1、制作方法不同红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖；冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品。
2、色泽不同冰片糖是呈金黄色至棕色；红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色。
二、黄糖与红糖的主要区别如下：
1、制作方法不同黄糖传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖；红糖为以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖。
2、色泽不同红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色；黄糖通常呈现为黄色或淡褐色。
3、特点不同黄糖甜度很高,黄糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上；红糖营养丰富，主要的特点是含糖量低，在白糖、红糖、冰糖、黑糖中，如果用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量维持在95%。
冰片糖和红糖有什么区别？
一、冰片糖不是红糖，二者有区别：
1、制作方法不同红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖；冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品。
2、色泽不同冰片糖是呈金黄色至棕色；红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色。
二、黄糖与红糖的主要区别如下：
1、制作方法不同黄糖传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖；红糖为以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖。
2、色泽不同红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色；黄糖通常呈现为黄色或淡褐色。
3、特点不同黄糖甜度很高,黄糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上；红糖营养丰富，主要的特点是含糖量低，在白糖、红糖、冰糖、黑糖中，如果用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量维持在95%。
冰片糖要煮多久？
其实如果把冰片糖作为辅料炖东西的时候煮个20分钟就好了，这样子冰片糖的主要成分就是放出来了，冰片糖是比较味甘的，大家可以少吃点喂鱼吃太多的话也是不太好，冰片糖里面含有很多的维生素a，这些东西都是人体所需要的。
所以冰片糖煮20分钟就好了。
冰片糖可以做酸萝卜吗？
答：
可以。
只是冰片糖糖分含量不高，酸萝卜吃起来口感不好。
最好还是用冰糖块腌制酸萝卜，这样酸萝卜口感酸甜脆口，味道特别清脆爽口。
腌制酸萝卜，最重要的就是冰糖块，提鲜而且增加萝卜脆感，冰片糖腌制，达不到脆口酸甜的口感和萝卜脆感。
冰片糖与冰糖的甜度？
冰糖的蔗糖成份99.8%以上，而冰片糖的要低的多。
冰糖是白砂糖溶解后再结晶的产品，更加纯净（多晶体冰糖远好于普通的单晶体冰糖）。
而冰片糖很多是做冰糖余下的水做的，含有一定的杂质，口味也不如冰糖纯正。
不过有一种特殊的香味。
至于加什么糖，主要是看你喜欢什么样的口感了。
