夏天粥能放多长时间？
4个小时左右
夏天的粥可以放4个小时左右。
为了避免粥变质,可以将其盖上保鲜盖后放入冰箱保存。
因为冰箱温度较低,可以抑制微生物和细菌的繁殖,粥可以保存4个小时左右。
如果夏天的温度非常高,推荐不要放置超过2小时。
夏天煮的稀饭怎样才不会变质？
首先，每次做饭还是适量比较好，每次都吃完，这样既可以保证食物不会浪费，也不会出现食物变质的情况。
第二，如果是实在吃不了的稀饭，可以进行冷藏，稀饭在炎热的夏天放置在外面很容易发生变质，所以最好还是冷藏起来，但是冷藏时间不宜过长，毕竟稀饭放置时间太长容易粘粘到一块。
炎热夏天，不光是稀饭，所有食物都容易发生变质，如果发生变质，既影响身体健康又浪费粮食，所以夏天做饭还是适量为宜。
夏天东北水粥的做法？
选用食材：
粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量。
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
