楚雄十大名菜？
NO.1:全羊汤锅
楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。
.2:凉鸡
楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。
NO.3:野生菌
楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。
NO.4:凉拌树花
楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。
NO.5:风干鸡
楚雄特色美食，鲜香可口、别有风味。
NO.6:沙桥三绝
楚雄传统美食，酥软可口、回味无穷
NO.7:套肠
楚雄特色美食，香酥味美、风味独特。
NO.8:烤乳猪
楚雄传统美食，肉嫩皮脆、肥而不腻。
NO.9:稀豆粉
楚雄特色小吃，豆香浓郁、味道香美。
NO.10:油腐乳
楚雄传统小吃，细腻柔糯、齿颊留香。
楚雄小吃？
楚雄必吃的小吃有哪些
1.烤乳猪：
是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。
烤乳猪的方法也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。
2.楚雄羊汤锅:这个也是当地非常有特色的美食之一，他们是选用上好的鲜羊肉放置在铜火锅里面涮，食用之后不仅可以抵御寒冷，而且味道鲜美营养。
3.臭豆腐砂锅米线:这道美食制作方法非常的独特，将发酵好的臭豆腐和粗米线放置在装有清泉水的砂锅上烹饪好后，加上葱花、蒜蓉、肉酱等增味提鲜的材料就可以食用了。
4.石磨凉粉:不明思议，就是这个凉粉是用手工石磨磨制而成的。
所以这个凉粉它保留了稻米的香味，口感细腻嫩滑、富有嚼劲，再搭配各种洗麻辣鲜香的作料，让人吃了回味无穷。
5.松毛豆腐:松毛豆腐的做法非常的独特，它是将豆腐平铺在青松毛上，用碳火慢炙而成的。
所以在食用它的时候会有松毛的清香，口感香酥可口。
6.龙泉豆花:它所选用的食材是以优质的黄豆和山泉的泉水为主料，用手工的方法制作而成的，所以豆花的质地非常的嫩白、口感嫩滑可口、味道甘甜鲜香，让人吃了回味无穷。
楚雄的美食不仅别具一格，它还有独特的产品(特产):三角糯米、蜂蜜、乳鸽、山药、白竹山茶、油乳腐、毛叶枣、紫溪茶、永桥酒等等，所以想要去楚雄旅游的小伙伴千万不要错过这些特色小吃与特色产品。
楚雄十大特色餐厅？
1、全羊汤锅
楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。
2、凉鸡
楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。
3、野生菌
楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。
4、凉拌树花
楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。
5、风干鸡
楚雄特色美食，鲜香可口、别有风味。
6、沙桥三绝
楚雄传统美食，酥软可口、回味无穷。
7、套肠
楚雄特色美食，香酥味美、风味独特。
8、烤乳猪
楚雄传统美食，肉嫩皮脆、肥而不腻。
9、稀豆粉
楚雄特色小吃，豆香浓郁、味道香美。
10、油腐乳
楚雄传统小吃，细腻柔糯、齿颊留香
30 楚雄好吃的小吃？
以下是一些网友推荐的：
-姚安臭豆腐砂锅米线：
这是一道非常有名的楚雄特色小吃，口感鲜美，值得一试.
-野生菌：
楚雄地处云南高原，气候适宜，野生菌种类繁多，口感鲜美.
-凉鸡：
这是楚雄的传统美食之一，酸甜麻辣、回味无穷.
-全羊汤锅：
这是楚雄的传统名菜之一，甘甜细嫩、汤鲜味浓.值得推荐。
