清蒸排骨最简单的做法？
材料
芋头1个，排骨，豆瓣，姜，蒜，紫天椒，盐，糖，生抽，醋
做法
1、芋头切条放在盘底；
2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后，放在芋头上蒸15分钟即可。
清蒸排骨的做法？
制作清蒸排骨，首先要准备好排骨和葱姜，香菜以及豆豉、食盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒、生抽和胡椒粉这些配料。
清蒸排骨的做法-清蒸排骨的配料
将葱、姜、香菜分别切末，放在盘中备用。
清蒸排骨的做法-配料切末备用
排骨放入碗中，接着加入料酒，加入姜末和葱末，加入胡椒粉，鸡精，白糖，食盐等其余所有配料，最后加入食用油搅拌均匀。
清蒸排骨的做法-将排骨搅拌均匀
开火，将搅拌好的排骨入锅蒸15分钟。
关火，出锅前撒香菜末，清蒸排骨就完成了。
清蒸排骨的做法？
1
猪排骨洗净焯水去血水
2
将排骨放入容器中加入料酒，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，盐，糖拌均
3
腌制30分钟左右
4
水烧开放入腌制好的排骨蒸40分钟左右。
根据排骨的量决定
5
蒸好后将排骨捡出放入盘中。
排骨汤可以泡饭，排骨软烂，有股淡淡的的酱香的味道
清蒸排骨的做法？
清蒸排骨是一道简单易学，美味可口的家常菜。
下面是制作清蒸排骨的做法：
所需材料：
1.排骨500克
2.葱姜适量
3.料酒1勺
4.盐适量
5.食用油适量
6.酱油适量
7.白胡椒粉适量
步骤：
1.将排骨用水冲洗干净，切成小段，放入锅中焯水烫一下，去除浮沫备用。
2.焯水后的排骨放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、食用油，拌匀腌制30分钟左右。
3.蒸锅加水烧开后，将腌制好的排骨放入蒸屉中，大火蒸10分钟左右，熄火焖5分钟，即可出锅。
小贴士：
1.焯水烫排骨的目的是去除血沫，使排骨更加干净。
2.腌制时间越长，口感越入味。
3.蒸排骨的时间根据排骨的大小和厚度而定，建议用筷子扎一下肉，如果没有血水流出，就可以关火了。
清蒸排骨最正宗的做法？
排骨200克，番薯，南瓜，土豆，馒头片，蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖各适量
做法
1.排骨洗净，沥干。
姜切片，蒜拍碎。
2.排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
3.排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制一个小时。
4.番薯，南瓜，土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。
蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。
清蒸排骨的家常做法？
材料
猪小排6两，配料：
腐乳2小块，蒜泥，调料：
生粉，盐，香油，糖
做法
1、将排骨切成小块，
2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。
3、调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）
4、放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。
