炒米正宗做法？
1.
20g鸡蛋，50g腊肉丁10g豌豆15g黄瓜切粒，15g小芹菜切丁，待用。
2.
100g闷好的米饭
3.
炒锅里放200g油，将20g鸡蛋炒好。
4.
放入50g腊肉丁，翻炒
5.
放入10g豌豆翻炒
6.
加入15g芹菜丁，10g耗油5g生抽。
7.
最后加入100g米饭
8.
翻炒均匀，即可出锅。
9.
炒米完成
炒米正宗做法？
1.
20g鸡蛋，50g腊肉丁10g豌豆15g黄瓜切粒，15g小芹菜切丁，待用。
2.
100g闷好的米饭
3.
炒锅里放200g油，将20g鸡蛋炒好。
4.
放入50g腊肉丁，翻炒
5.
放入10g豌豆翻炒
6.
加入15g芹菜丁，10g耗油5g生抽。
7.
最后加入100g米饭
8.
翻炒均匀，即可出锅。
9.
炒米完成
炒米正宗做法？
主料；米饭2碗、鸡蛋2个、虾皮15g。
做法步骤；锅烧热不放油，加入虾皮小火炒干水份。
虾皮鸡蛋炒饭的做法步骤，再放入食用油炒香虾皮下入鸡蛋煎至蛋白变凝固，蛋黄尚未凝固时，放入米饭压散，翻炒均匀让蛋黄裹在米饭上。
大火翻炒3至5分钟撒入葱花。
翻炒均匀即可出锅。
炒米怎么做？
配方：
米饭适量、土豆1个、鸡蛋2个、火腿1根、葱适量、小辣椒1个、盐适量、味精适量、五香粉适量。
炒米的做法：
1、土豆去皮，洗干净。
切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋。
2、中大火，为了快点热起来。
在锅中倒点油，先把油烧热。
3、倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以，倒完直接搅拌。
4、鸡蛋熟了之后装盘，锅中重新倒油，土豆入锅翻炒。
5、放点盐，翻炒一次整平，直到黄金熟了，差不多了就盛起装盘。
6、速度把米饭放进锅中，用铲子压压炒炒，待米饭散了就可以了。
家庭炒米的正宗做法？
料：
糯米500克，龙眼肉、赤豆各25克，红枣15枚，白糖15克，猪油适量。
制法：
①将龙眼肉、赤豆、红枣(去核）洗净。
②糯米淘洗干净，沥干水分。
③炒锅置于火上，放猪油烧至四成热，将糯米倒入锅中翻炒，加入龙眼肉、赤豆、红枣和白糖，翻炒均匀。
炒米家常做法？
1、主料：
150克大米、15克香菇、50克洋葱头、150克黄瓜、50克瘦猪肉。
辅料：
精盐、料酒、味精、少许淀粉、酱油、熟猪油。
2、把米淘洗干净，放人煮锅内，倒人开水(浸过米1厘米为度)，用大火煮沸，改用中火，视水将干时改用小火，炖10分钟，若饭粒发硬，加少许开水，盖严锅盖再炖5分钟即成熟米饭。
3、把香菇用开水涨发复原，去蒂，切成丁;洋葱洗净、切丁;黄瓜洗净，劈条切丁；猪肉洗净切丁，盛碗中，加酱油、淀粉腌5分钟。
4、炒锅烧热，倒人猪油，烧至油化倒人猪肉丁滑散蝙炒，至肉丁红润加香菇丁、精盐、料酒，人味后加洋葱、黄瓜丁、味精，略烧加熟米饭，拌匀即成。
