蚝油牛肉王刚？
材料：
牛里脊250克，青红彩椒洋葱少许，糖一小勺，盐一小勺、葱适量淀粉一勺，食用油适量，生抽适量，蚝油一勺
做法如下：
1.准备牛里脊一块，冲洗一下逆着纹路切成片，加上一小勺糖，生抽适量，清水少许反复抓匀，拌好后放冰箱冷藏涨发，烹饪之前取出加入少许干淀粉抓匀，放少许油拌匀。
2..准备少许青红彩椒洗净切块，小葱洗净切葱花，洋葱洗净切块备用。
3.起油锅，加入稍微多一些的食用油，待油热后下入腌制好的牛肉片滑炒，变色后将多余的油盛出，牛肉片捞出装碗。
4.锅底留少许底油，开大火下入彩椒块和洋葱块爆香炒至断生后倒入牛肉片继续翻炒。
5.最后根据自己口味一勺生抽，一勺蚝油调味，翻炒均匀上色入味后撒上些许葱花点缀即可出锅装盘完成！
蚝油牛肉网络意思？
关于这个问题，蚝油牛肉是一道中式菜肴，通常由切成片状的牛肉、蚝油、洋葱和其他调味料烹制而成。
在网络中，蚝油牛肉可以指代这道菜肴本身，也可以用来表示对这道菜肴的喜爱和推荐。
豉油牛肉做法？
食材:
牛肉800克、八角2瓣、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、香菜半颗、蒜1瓣、洋葱1片、料酒10毫升、蚝油10克、生抽10克、豆豉酱10克
1.材料：
牛肩背肉800克；煮肉调味料：
八角2个、花椒10粒、陈皮1片，香叶2片，葱1段，姜3片，料酒稍许。
2.拌牛肉料：
耗油10克，李锦记天成一味特鲜酱油10克，豆豉酱10克，芝麻油10克，蒜1瓣、香菜半颗，洋葱1片。
3.牛肩背肉比较嫩，筋少，适合老人和孩子使用，切成大块浸泡2小时去除血水。
4.放入清水锅中开锅淖水5分钟，然后用清水冲洗干净。
5.葱姜切片。
6.锅中加入牛肉和煮肉调味料和葱姜片，加入清水大火开锅，转中小火煮40分钟，停火在汤中加入15克盐。
7.煮熟的牛肉在原汤中凉透，浸泡隔夜捞出。
8.捞出的凉熟牛肉切片，洋葱、红椒切片，香菜切段，蒜剁蓉。
9.制作调料汁：
准备一小碗，先加入天成一味酱油和耗油搅拌均匀。
10.再加入豆豉和香油、蒜蓉。
11.所有调料调拌均匀，倒入成牛肉的容器调拌均匀
炒牛肉的正宗做法？
材料：
牛排一块，洋葱半个，青红菜椒各半个，食用油适量。
做法：
1.调味汁：
生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀。
2.洋葱、青红菜椒洗净切小块备用。
3.牛排切大薄片、1勺生抽、1勺淀粉、少许黑胡椒碎、1勺食用油拌匀腌制十分钟。
4.炒锅放油烧热，放入腌制好牛肉翻炒一分钟变色后盛出。
5.接着倒入洋葱和青红椒翻炒至变色，倒入炒好的牛肉、调味汁翻炒均匀即可。
蚝油牛肉粒配什么？
耗油牛肉粒配土豆一起吃，两种食物不会发生反应或产生有毒物质，并且一起烹饪也不会影响二者发挥各自的营养价值。
牛肉中含有丰富的优质蛋白质，以及维生素B族、铁、锌、磷等多种营养元素，土豆中含有淀粉、膳食纤维，以及钙、钾等多种矿物质元素，二者均为营养价值较为丰富的食物，一起吃可同时补充体内所需的多种营养物质，起到补充能量的作用。
炒牛肉的配方？
主料：
牛肉800g
辅料：
青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g
方法/步骤
1、牛肉切成条，青椒切段，蒜切片。
2、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱，蒜，青椒煸炒。
3、加入酱油，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘。
