白萝卜咸菜最正宗做法？
用料：
白萝卜1根、盐3小勺、白醋4汤勺、生抽5汤勺、白糖3汤勺、小米椒6个、姜片适量、蒜片适量
做法步骤：
1、一根白萝卜洗净，切片或夹刀片，两小勺盐腌制40分钟左右
3、然后把水淋干，备用热锅，用大小这种小汤勺，放4勺白醋，3勺白糖，一碗水，用放盐的勺子再放一小勺盐，最后放5勺生抽，煮沸，关火，放凉。
4、姜片蒜片小米椒按个人口味添加
5、把放凉的调料倒入放萝卜的碗里，然后放姜片蒜片，小米椒，姜蒜小米椒多少按个人口味加入，拌匀，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏3到4个小时，即可食用。
白萝卜咸菜的正宗做法？
步骤/方式1
白萝卜去皮，清洗干净，切成4半。
步骤/方式2
然后将白萝卜切成薄片。
加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
步骤/方式3
晾至半干
步骤/方式4
将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
步骤/方式5
加入适量盐
步骤/方式6
大蒜去皮剁碎
步骤/方式7
放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
步骤/方式8
加入1勺极鲜酱油。
步骤/方式9
加入1勺米醋。
步骤/方式10
加入适量香油拌匀腌10小时。
吃时撒上芝麻
步骤/方式11
装盘开吃
白萝卜咸菜的正宗做法？
步骤/方式1
白萝卜去皮，清洗干净，切成4半。
步骤/方式2
然后将白萝卜切成薄片。
加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
步骤/方式3
晾至半干
步骤/方式4
将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
步骤/方式5
加入适量盐
步骤/方式6
大蒜去皮剁碎
步骤/方式7
放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
步骤/方式8
加入1勺极鲜酱油。
步骤/方式9
加入1勺米醋。
步骤/方式10
加入适量香油拌匀腌10小时。
吃时撒上芝麻
步骤/方式11
装盘开吃
咸菜萝卜做法？
1.
将400克白萝卜洗净切片
2.
放入玻璃器皿中加10克盐腌制30分钟左右
3.
准备10克葱花，10克小米辣，洗净切段备用
4.
腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干
5.
加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味
6.
用凉白开冲洗一下攥干水分，加入10克凉白开，5克白醋，5克生抽，10克小米辣，10克葱
7.
把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
8.
放置一天后，完美的咸菜萝卜就腌制好了，
咸菜萝卜做法？
1.
将400克白萝卜洗净切片
2.
放入玻璃器皿中加10克盐腌制30分钟左右
3.
准备10克葱花，10克小米辣，洗净切段备用
4.
腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干
5.
加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味
6.
用凉白开冲洗一下攥干水分，加入10克凉白开，5克白醋，5克生抽，10克小米辣，10克葱
7.
把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
8.
放置一天后，完美的咸菜萝卜就腌制好了，
腌制萝卜咸菜的做法？
⑴原料：
萝卜5千克。
⑵调料：
辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。
⑶制法：
先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、
生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。
