芝士蛋糕最简单的做法？
食材：
奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克，低筋面粉23克、抹茶粉10克
做法：
1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接放进料理杯里称重，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。
2、向奶酪糊里加入两个蛋黄，继续搅打均匀，然后将混合物倒出到打蛋盆里。
3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。
4、拌好的抹茶奶酪糊放入冰箱冷藏备用，接着打发蛋白。
5、先低速打至粗泡，然后加入三分之一的细砂糖，再中高速打发，粗泡消失时加入第二次细砂糖，有纹路时加入第三次细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。
6、将蛋白糊和奶酪糊混合。
7、切拌成顺滑的状态，倒入不粘芝士模具，震荡出大气泡。
8、烤箱150度预热，将模具放在深托盘上，托盘内倒入热开水，然后放入预热好的烤箱下层，烘烤60分钟左右即可。
牛奶芝士蛋糕的简单做法？
1、准备自制牛奶芝士食材。
2、牛奶倒入锅中，加入少许海盐，开火不要煮开，煮到锅边冒小泡后关火，然后倒入白醋，轻轻搅拌两下，再静置十分钟。
3、等到蛋白质凝固后捞出，放入纱布过滤。
4、将分离的乳清全部过滤干净，就得到了一个牛奶芝士球。
5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热170度烤45分钟即可。
慕斯蛋糕里面可以放芝士蛋糕吗？
可以放。
芝士慕斯蛋糕是一款非常美味的甜点，制作过程并不复杂。
下面是芝士慕斯蛋糕简单的制作方法：
材料：
-全脂奶油奶酪500克
-细砂糖150克
-鸡蛋4个
-抹茶粉1小匙
-玉米淀粉1小匙
-全脂淡奶油100克
-约7-8个消化饼干
步骤：
1.把消化饼干压碎，放入一个烤盘中。
2.把奶酪放入一个大碗中，用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌直到变得净滑。
3.把砂糖加进奶酪中，继续搅拌。
4.一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋就要彻底搅拌均匀之后再加下一个。
5.加入抹茶粉和玉米淀粉，再次搅拌均匀。
6.然后，加入淡奶油并搅拌均匀。
7.把奶酪糊倒入烤盘中，顶端整平。
8.放入烤箱，以160度烤约为50至60分钟，直到表面变成金黄色。
9.烤好后，冷却它并放进冰箱约4小时以便让蛋糕冷却并使慕斯部分凝固。
冷藏至少4小时才能享用。
10.最后，您可以在蛋糕顶上撒上少量抹茶粉或草莓等，以增加视觉效果和口感。
温馨提示：
请根据您的口感和蛋糕尺寸多做尝试，以获得最佳效果。
生巧芝士蛋糕做法？
1.白巧克力加热至融化。
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。
3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。
走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。
