豆干炒芹菜家常做法？
用料：
豆干100克，芹菜60克
辅料：
红尖椒三个，蒜子五瓣，盐2克，油一勺，味精2克，生抽一茶匙
烹饪步骤：
1.准备主要食材。
2.豆干切片，芹菜切段，红尖椒切丝，蒜子切片。
3.坐锅烧热油。
4.小火煸香蒜片。
5.加尖椒丝炒一分钟。
6.加豆干炒一分钟。
7.下入芹菜，立即放盐，味精，炒十五秒。
8.最后调入生抽，炒拌均匀出锅
芹菜炒豆干的家常做法？
葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。
西芹炒豆干家常做法？
材料
西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。
做法
1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块
2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚
3、西芹斜切段，豆腐干切小块
4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。
5、快速翻炒两分钟出锅
安溪豆干炒芹菜的做法？
食材：
芹菜200克，蒜末3g，香干100克。
做法：
1.香干洗干净切丝待用。
芹菜叶子去掉，切段洗干净。
2.锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。
这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
3.锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，加点盐，酱油爆炒一下。
4.倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。
时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了。
芹菜和豆腐干的区别？
答：
区别是
芹菜是属于蔬菜类
豆腐干是属于豆制品
不同的两种食材，不同的营养成分，不同的科类，蔬菜与豆类，截然不同的两种食材。
芹菜富含维生素，豆腐干富含蛋白质含量很高，营养成分两者之间也截然不同。
用芹菜炒豆腐干，加上肉丝一起翻炒三分钟左右，是家常菜中最常见的菜肴。
