冬瓜海带排骨汤怎么做?
材料:
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法:
1.干海带先用清水洗净泡软,切丝约1CM左右,冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒
如何做冬瓜海带排骨汤?
答:做冬瓜海带排骨汤的食材:
-排骨500克
-冬瓜500克
-海带10克
-姜片适量
-盐适量
-料酒适量
-水适量
做法:
1.排骨洗净后焯水去除血水,捞出洗净备用。
2.冬瓜去皮去籽后切成小块,海带泡软后切成小段。
3.锅中加入适量水,放入排骨、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时左右。
4.把冬瓜和海带放入锅中,再煮30分钟左右,直到冬瓜熟软即可。
5.最后加入适量盐调味即可。
小贴士:
1.煮排骨汤时,可以在煮之前先用冷水浸泡30分钟,这样能让排骨的味道更鲜美。
2.煮汤时要注意火候,排骨和冬瓜要煮得足够烂软,这样汤汁才会更浓郁。
3.可以根据个人口味加入一些其他的调料,比如胡椒粉、葱姜蒜等。
冬瓜海带排骨汤的做法?
材料:
排骨500克
冬瓜500克
海带50克
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤:
1排骨洗净后焯水,去除血沫备用。
2冬瓜去皮去籽,切成小块备用。
3海带泡软后切成小段备用。
4热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入排骨煸炒至变色。
5加入料酒翻炒均匀,加入足够的水,大火煮开后撇去浮沫。
6加入冬瓜和海带,转小火煮1小时左右,直到排骨和冬瓜都变得很烂。
7加入盐和鸡精调味,煮开后即可关火。
温馨提示:
8排骨可以提前焯水去除血沫,这样可以使汤更清澈。
9冬瓜和海带的大小可以根据个人口味适量增减。
10煮汤的时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更浓郁的口感可以多煮一会儿。
玉米冬瓜海带排骨汤的做法?
主料:
排骨200g
辅料:
冬瓜一块,玉米半根,海带一把,胡萝卜一个,葱1段,姜2片,精盐一勺,鸡精半勺
步骤:
1.排骨洗净,放入沸水中焯水后捞起。
2.海带结泡水十分钟后洗净,切片,同样放入沸水中煮开后捞起。
3.玉米和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。
4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中,加水漫过食材,就可以放入电饭煲煮了。
5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精,再滚多一下子就可以吃了。
海带冬瓜排骨汤的做法?
海带冬瓜排骨汤做法如下
食材:
排骨500克,冬瓜200克,海带100克,花生50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。
做法:
排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。
冬瓜削皮切块。
海带温水泡发半个小时捞出洗净。
海鲜菇洗净切段。
生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。
冬瓜海带排骨汤的家常做法?
冬瓜海带排骨汤家常做法如下
食材准备:
猪大排、人参,海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
制作步骤:
1、将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条或方块备用。
冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水,水沸后关火,捞出排骨备用。
3、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,再加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参,蒜粒和盐,冬瓜煮熟之后根