扇贝家庭做法？
所需食材
扇贝肉350克，螺丝椒4个，葱姜、干辣椒少许，生抽、蚝油、淀粉、料酒、白糖
烹饪步骤
1.所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱、姜、干辣椒切碎备用
2.提前调个料汁：
2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量的清水，搅拌均匀备用
3.锅中放入清水，水开加入一勺料酒，姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥
4.起锅烧油放入葱、姜、干辣椒爆香，放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒，快速翻炒几下
5.接着倒入酱汁，放入螺丝椒，翻炒至汤汁浓稠、入味即可，味美鲜香
干扇贝家常的十种做法？
步骤/方式1
干香扇贝肉
步骤/方式2
干炸扇贝丁
步骤/方式3
扇贝肉混沌
步骤/方式4
扇贝肉炒鸡蛋
步骤/方式5
蒜蓉粉丝扇贝
步骤/方式6
扇贝肉滑蛋
步骤/方式7
清炒扇贝
步骤/方式8
扇贝炒黄瓜
步骤/方式9
油菜炒扇贝
步骤/方式10
海参扇贝豆腐煲
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