酸辣粉简单又好吃做法？
1·准备一只大碗，碗中备辣椒粉，白芝麻，糖，盐，鸡精，蒜沫，葱沫，小米辣（我没有小米辣为了好看用的干辣椒）。
2·热油泼上，不爱吃太油的也要用少量的热油泼一下啊，这样才能激发出它的香气。
3·加入调料：
3勺酱油，3勺醋，1勺麻油，搅拌均匀。
接下来就可以煮粉啦。
4·把煮好的粉倒入调料碗中，再加入几勺煮粉的水，拌匀，撒上香菜。
酸辣粉怎么做才好吃？
酸辣粉是一道以酸辣口味为主的经典中式小吃。
下面是一种制作酸辣粉的常见方法：
材料：
-粉丝（或者凉皮）：
150克
-牛肉末：
适量
-姜蒜末：
适量
-酸菜：
适量
-花生碎：
适量
-青蒜末：
适量
-辣椒面：
适量
-醋：
适量
-生抽：
适量
-食盐：
适量
步骤：
1.准备一锅水，将粉丝放入锅中煮熟，捞出沥水备用。
2.锅中加入少许油，放入姜蒜末和牛肉末翻炒至变色。
3.加入酸菜继续翻炒均匀，略微出香味后盖锅加水烧开。
4.汤里加入生抽、食盐和适量的辣椒面，根据个人口味增减调整。
5.汤烧开后倒入事先准备好的粉丝中，再次加热至汤汁浓稠。
6.关火前加入适量的醋，搅拌均匀，使酸辣口味更加突出。
7.将煮好的酸辣粉盛入碗中，撒上花生碎和青蒜末作为装饰。
现在您可以品尝自制的美味酸辣粉了！如果您喜欢更多的辣味，可以适量增加辣椒面的用量。
如果喜欢更酸更咸的口味，可以增加醋和食盐的用量。
祝您做菜成功，享受美食的乐趣！如还有其他问题，请随时提问。
怎样做酸辣粉简单又好吃？
一、主料
红薯粉条适量、葱适量、豆瓣酱适量、泡青椒适量、生抽适量、醋适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、白砂糖适量、盐适量
、香菜适量
二、做法步骤
1.粉条用热水泡软
2.葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
3.锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
4.放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
5.加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
6.放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
7.起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可出锅
家里酸辣粉怎么做好吃？
家庭版酸辣粉的做法很简单。
首先准备好红薯粉、花生米、香菜、榨菜等食材。
然后按照以下步骤进行制作
1.将碗里放上辣椒面、白芝麻、热油，加入香醋、生抽、白砂糖等调料，搅拌均匀备用。
2.将红薯粉用热水泡软，水烧开后放入红薯粉煮熟后捞出，放入酸辣辣椒油碗里，加入一些煮红薯粉的水。
3.最后放上香菜和花生米即可。
最好吃的六种酸辣粉？
我认为好吃的6种酸辣粉是：
1、锅蜀叔嗨吃家酸辣粉，理由辣的够味，量大。
2、重庆嗨吃家酸辣粉，理由正宗重庆口味，酸辣爽口。
3、食族人酸辣粉，理由正宗红薯粉，料包多，口味独特。
4、小样酸辣粉，理由5分钟即食，多种口味，粉滑劲道。
5、白象酸辣粉，理由鲜辣酸爽，还配个卤蛋。
6、莫小仙酸辣粉，理由粉丝Q弹，醋味醇厚。
厨师长王刚酸辣粉的做法？
主料:红薯粉100克，香菜3克，蒜末5克，香葱3克
辅料:醋3勺，生抽2勺，辣椒油1勺
制作方法:
1.准备食材
2.红薯粉先用开水泡半小时
3.碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎
4.加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味
5.热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油
6.碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料
7.锅里水烧开，放入粉丝煮至透明
8.将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，撒上花生米即可
9.粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越辣越香吃，很过瘾
