卤牛肉能放熟食柜多少天？
熟食牛肉真空包装，一般冬春季节保存可达15天左右，夏秋季节只能够保存4天到1周，而且要放冰箱冷藏。
食品真空包装袋的使用，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期。
熟食牛肉虽然是真空包装，但是放置于冰箱中也不宜过久，以防食用时口感变差，严重点存放过久会引起变质，造成无法食用的后果。
建议购买后尽快食用。
卤肉在保鲜柜什么温度最适合？
卤肉放保鲜柜基本上不需要太低的温度，温度太低会导致卤肉的口感不好，食用后感觉味道不好。
保鲜柜温度我们可以调成0℃左右让卤肉保鲜即可。
余下的放到另外一个柜内，把温度调到5度到1度，让它继续保持在冷藏保鲜状态，防止变质以及营养流失。
要是只有一个柜子的话，就在晚上把温度调到3度左右，以免卤肉变质过快，到白天就调到1度左右进即可。
