那种大型甲鱼叫什么甲鱼？
鼋，它是甲鱼的堂兄弟，比甲鱼大很多，普通鼋体长26-72厘米，曾捕获过体长1米2的鼋，鼋曾经广泛分布于我国南方各省的江河湖泊里，由于环境变化和人为捕杀，目前只有浙江的瓯江还有少量鼋，现在为国家一级保护动物。
甲鱼大小多少最好？
700~800克。
选购甲鱼以中等大小为佳，一般700~800克，体型较瘦为最佳，太大或太小都不好。
滋味最好。
大甲鱼显老，小甲鱼太腥。
冬季的甲鱼肥，秋、春季甲鱼不肥不瘦。
夏季甲鱼太瘦，一般不吃。
甲鱼具有丰富的营养，味道香浓鲜美，兼有禽肉和畜肉的味道，是深受人们喜爱的水产滋补佳肴。
甲鱼的周身均可以用来食用，但是甲鱼最好吃的部位却并不在肉，而是甲鱼四周下垂的柔软部分，这个部位被称为“裙边”，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，鲜嫩肥滑，味美绝伦。
有小甲鱼的地方有大甲鱼吗？
有小甲鱼的地方，一般都有大甲鱼。
甲鱼一般是生活在水塘河流边水草里，主要以捕食河流中的小鱼，小虾，小泥鳅等小动物为食。
甲鱼除捕食时间外，大部分时间喜欢埋在泥土中，在岸边的沙土中产卵，孵化小乌龟。
小甲鱼孵化出来以后，就会就近爬入池塘，河流中。
一般有小甲鱼的地方，附近肯定会有大甲鱼。
甲鱼大的好吃还是小的好吃？
答：
大的好。
700~800克。
选购甲鱼以中等大小为佳，一般700~800克，体型较瘦为最佳，太大或太小都不好。
滋味最好。
大甲鱼显老，小甲鱼太腥。
冬季的甲鱼肥，秋、春季甲鱼不肥不瘦。
夏季甲鱼太瘦，一般不吃。
甲鱼具有丰富的营养，味道香浓鲜美，兼有禽肉和畜肉的味道，是深受人们喜爱的水产滋补佳肴。
甲鱼的周身均可以用来食用，但是甲鱼最好吃的部位却并不在肉，而是甲鱼四周下垂的柔软部分，这个部位被称为“裙边”，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，鲜嫩肥滑，味美绝伦。
