芥兰怎么分辨？
看叶子。
买芥蓝首先看叶子，如果叶子完整，而且没有开花以及这种芥蓝就可以买了。
看茎部。
茎太粗的芥蓝就老了，需要挑一些叶子嫩绿嫩绿的，节间较疏的。
看梗部。
介兰和芥兰的区别？
没有区别。
两者是同一种植物。
芥兰，为十字花科一年生草本植物。
以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。
产于中国广东等地。
由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。
苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
芥兰有几种？
芥兰有两种
紫叶芥兰，和绿叶芥兰
果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。
花期4月，果期5月。
原产于地中海，在16世纪中叶从南北两路传入中国，现中国各地均有培
芥兰种植时间与方法和成熟时间？
一、种植时间
北京地区种植基本上可以周年供应。
柳叶早芥蓝等早熟品种进行露地栽培，以保证6～10月的供应。
9月至第二年3月播种可选中花、中迟芥等中晚熟品种进行保护地栽培，保证11月至第2年5月的供应，其中要注意7～9月是北京高温、多雨季节，应选在冷凉的地方种植为宜。
二、种植方法
1、整地施肥：
芥蓝种植选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀，耕耘耕平，土粒打细。
畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。
2、定植方法：
芥蓝露地栽培应在下午进行，保护地栽培宜在上午进行。
栽苗日期确定后，在栽苗前一天下午给苗床浇一透水，以便于次日挖苗。
定植当天随挖苗，随即运到定植地块，按一定的行株距进行栽苗。
3、种植密度：
芥蓝的早熟种行株距为25厘米×20厘米，中熟种行株距为30厘米×22厘米，晚熟种行株距为30厘米×30厘米。
栽苗不宜深，以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。
苗栽好后，随即进行浇水，以恢复长势。
4、浇水施肥：
根据当时温湿度情况及时浇缓苗水，缓苗后叶簇生长期适当控制浇水，进入菜苔形成期和采收期，要增加浇水次数，经常保持土壤湿润。
基肥（翠姆微生物菌剂）与追肥并重，追肥随水施，一般缓苗后3～4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀，现蕾抽苔时追施适当的速效性肥料或人粪尿。
主苔采收后，要促进侧苔的生长，应重施追肥2～3次。
5、中耕培土：
芥蓝前期生长较慢，株行间易生杂草，要及时进行中耕除草。
随着植株的生长，茎由细变粗，基部较细，上部较大，形成头重脚轻，要结合中耕进行培土、培肥，最好每亩施入1000～2000公斤有机肥。
6、病虫防治：
芥蓝的病害较少，多见黑腐病，此为细菌性病害，高温高湿易发生。
防治方法为选用抗病品种，避免与十字花科蔬菜连作，发现病苗及时拔除，初发现病斑即喷洒杀菌剂，如百菌清等。
另外，温室栽培在温度偏低，湿度大时叶片、茎和花梗易发生霜霉病。
7、适时采收：
芥蓝花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时(俗称齐口花)，为适宜采收期，采收高度为15～25厘米。
为保持较佳的商品性，宜在清晨进行采收，并整理包装。
现在可以种芥兰吗？
可以种植
南方地区在2-3月的时候就可以种植芥兰了，或者会是在秋天的九月份也可以种植。
芥兰喜欢温暖的环境，而南方地区在2-3月份的时候就开始回暖适合芥兰的生长了。
不过播种之后还是要覆盖地膜进行保温，这样能够促进种子的萌发，同时还能够避免倒春寒的危害。
芥兰的生长周期短，在6月份就可以进行采收了。
