狮头鹅的做法？
步骤/方式1
整只鹅用油煎熟
步骤/方式2
捞出砍成大块
步骤/方式3
放入锅里加入生抽老抽水焖入味
步骤/方式4
煮半小时后捞出切成小块
步骤/方式5
然后再焖煮20分钟卤狮头鹅就做好了
狮头鹅的做法？
步骤/方式1
整只鹅用油煎熟
步骤/方式2
捞出砍成大块
步骤/方式3
放入锅里加入生抽老抽水焖入味
步骤/方式4
煮半小时后捞出切成小块
步骤/方式5
然后再焖煮20分钟卤狮头鹅就做好了
雁鹅哪个品种最好
雁鹅狮头鹅品种最好。
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。
该鹅种的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
颔下肉垂较大。
嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。
生长迅速，体质强健。
成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。
怎样识别正宗狮头苗？
1、优质狮头苗
1）狮头鹅苗的羽毛和翼羽为棕褐色，边缘颜色较浅，腹部的毛一般为白色或灰白色，背部有深褐色的羽毛带；
2）头部前额的肉瘤发达，向前突出覆盖在喙上；两颊有1-2对较对称的黑色肉瘤，公鹅的肉瘤比母鹅明显。

2、普通狮头苗
1）普通鹅苗不含杂色的毛，身上的绒毛一般为黄色，并且绒毛非常稀薄；
2）根部整齐，额部有肉瘤，颈部较长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼色。
3、主要特点
狮头鹅是一种大型鹅种，具有体型大、生长快、饲养期短、耐粗饲、饲料转化效率高、适应性强等特点。
狮头鹅的缺点为种鹅繁殖性能低、肉用鹅肉质较粗等。
