豆角好吃的七种家常做法?
第一种:
干煸豆角
第二种:
凉拌豆角
第三种:
豆角焖面
第四种:
红烧豆角肉沫
第五种:
豆角丝炒肉丝
第六种:
豆角焖排骨
第七种:
茄子烧豆角
凉拌豆角
制作步骤:
1、豆角洗净切段,蒜切蓉2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀4、最后滴上香油即可
豆角条家常做法?
豆角条是一道常见的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。
下面是详细的豆角条家常做法:
材料:
-新鲜豆角:
约500克
-大蒜:
3瓣,剁碎
-姜末:
适量
-食用油:
适量
-盐:
适量
-糖:
适量
-生抽:
适量
-料酒:
适量
-鸡精:
适量
步骤:
1.准备豆角:
将新鲜的豆角去掉两端的硬壳,洗净后切成约3-5厘米长的条状。
2.热锅加油:
热锅倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
3.翻炒豆角:
将切好的豆角加入锅中,翻炒均匀,让豆角表面均匀裹上油。
4.加入调味料:
加入适量的盐、糖、生抽和一些料酒,根据个人口味调整。
料酒可以去腥增香,但用量不宜过多。
也可以加入一些鸡精提升口味。
5.炒熟豆角:
继续翻炒豆角,直到豆角变软熟,并将调味料均匀粘在豆角上。
注意不要炒过久,以免豆角变得过烂。
6.好吃的豆角条:
最后翻炒一会儿,确保豆角均匀入味后即可出锅。
这样做出来的豆角条,色香味俱佳,豆角鲜嫩可口,味道鲜美。
可以作为主菜或配菜搭配米饭或面食食用。
此外,如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒增加口味。
如果你想更加丰富豆角条的口味,还可以尝试以下变化:
-酱豆角条:
在加入调味料之前,可以先用适量的豆瓣酱或辣椒酱炒熟豆角,增加豆角的香辣味道。
-蒜蓉豆角条:
在加入调味料之前,可以加入适量的蒜蓉炒熟豆角,增加豆角的蒜香味道。
-干煸豆角条:
在翻炒豆角时,可以稍微加大火候,让豆角稍微变焦,增加豆角的香脆口感。
希望你能够通过这个详细的家常做法,轻松做出美味的豆角条,享受美食的乐趣!
小豆角的家常做法?
原料:
黄豆角300克、蒜末一勺、生抽、盐、鸡精各适量。
做法步骤:
第1步、豆角洗净,折成小段。
第2步、蒜头切碎,备用。
第3步、锅中放油,待油热后,把蒜末倒进去爆香。
第4步、把豆角放进锅中翻炒,差不多熟时,加入盐和酱油翻炒,再放点鸡精翻炒均匀关火出
小豆角的家常做法?
原料:
黄豆角300克、蒜末一勺、生抽、盐、鸡精各适量。
做法步骤:
第1步、豆角洗净,折成小段。
第2步、蒜头切碎,备用。
第3步、锅中放油,待油热后,把蒜末倒进去爆香。
第4步、把豆角放进锅中翻炒,差不多熟时,加入盐和酱油翻炒,再放点鸡精翻炒均匀关火出
又宽又厚又大的豆角家常做法?
主料:
五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净,将长一些的对半折断,将五花肉切成块
2.锅加水,冷水下入五花肉焯水,将水烧开,打去浮沫,将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热,下入白糖炒糖色,待白糖变色,下入五花肉炒糖色,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香
4.加入热水,水要加多一些,要没过肉面,加入酱油,料酒,大火烧开,转小火,炖制40-50分钟
5.到时间后,将炖好的五花肉盛出,锅内重新加入油,下入豆角,翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内,加入盐,将豆角炖制熟透即可