冬至南方吃什么？
在冬至这天，南方有吃烧腊、姜饭、年糕、羊肉汤、赤豆糯米饭以及吃汤圆等习俗。
南方还有一些地方有着吃冬至团的习俗，有着团团圆圆的寓意。
而北方吃饺子的习俗也逐渐流传到了南方。
一般来说，在中国二十四节气的习俗中，除了祭祀祖先之外，最多的还是节日食俗。
而冬至这天，基本上南方的习俗比较多。
在南方地区的冬至这天，广东人有着吃烧腊与姜饭，并且酿制、品尝冬至酒的习俗，还会有吃冬至肉和冬至丸的习俗。
而在杭州地区则有吃年糕的习俗。
在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的习俗，寓意着“年年长高”，有着很吉利的含义。

2021年冬至南方人吃什么？
南方人冬至吃：
汤圆、姜母鸡、年糕、腊鸡、甜丸、九层糕、红豆糯米饭、豆腐等。
腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。
冷僻用语:因江西熏腊为盛，尤以腊鸡出名，是古代对江西的谑称。
最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短。
南方冬至吃汤圆的原因？
1.寓意全家团圆。
2.冬至本是我国的二十四节气里面的第22个节气，但是却在我国被很多人看的非常的隆重，在南方一带，全家人在那一天都会聚在一起，吃上一顿热腾腾的饺子，这个有一个非常好的寓意，也就是希望一家人能永远的团团圆圆在一起。
