碧螺春介绍（碧螺春执行标准）

碧螺春介绍？

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。

主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春执行标准？

碧螺春是中国传统的名茶，属于绿茶类别。

碧螺春的执行标准主要包括外形特征、内在质量和饮用特点等方面。

外形特征：

碧螺春的茶叶形状饱满匀整，色泽嫩绿。

芽叶长而肥壮，呈螺旋状，形似蜗牛，故得名碧螺春。

内在质量：

碧螺春的茶叶以嫩芽为主，嫩芽呈绿色，含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益成分。

品质上乘的碧螺春茶叶应具有清香鲜爽、汤色翠绿明亮、滋味醇和甘醇、叶底嫩绿匀整等特点。

饮用特点：

碧螺春茶具有清香高远、口感鲜爽、回甘持久的特点，清爽的香气和独特的口感使其备受喜爱。

以上是碧螺春茶的执行标准及特点。

这些标准的执行对于保证碧螺春茶的品质和口感至关重要，也是消费者选购和鉴赏碧螺春茶的参考依据。

碧螺春是一种什么东西？

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，

色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。

主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。