可以用糯米粉和粘米粉做青团吗？
可以用糯米粉和粘米粉来做青团。
原因是，青团是一种传统的中国美食，在不同地区制作工艺和名称也有所不同。
其中一种制作青团的方法是将糯米粉和粘米粉混合使用，这样可以增加粘性和口感，使得青团更加弹牙。
此外，青团的填馅也可以根据个人口味进行选择，可以使用豆沙、芝麻等食材来制作。
在节庆或传统节日之时，青团也是一道不可或缺的美食佳品，具有重要的民俗文化价值。
因此，使用糯米粉和粘米粉来制作青团不仅方便快捷，而且口感可口，受到广大人民的喜爱。
糯米糍青团丸子的做法？
下面教大家怎么用纯糯米粉做味道正宗的青团，以及让糯米粉青团漂亮好吃的关键要点。
配料：
糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。
做法步骤：
1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。
若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。
2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。
3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。
4、出锅放入涂麻油的盘子内，让每个青团都沾上一层麻油，防止粘连。
青团糯米粉粘米粉澄粉比例怎么放？
青团糯米粉粘米粉澄粉的比例可以根据个人口感和喜好来进行调整，但一般建议采用2:1:1的比例。
这是因为青团的口感和颜色与糯米粉有关，糯米粉含有大量的淀粉质，而粘米粉和澄粉则可以帮助增加青团的筋度和粘性，因此适当增加粘米粉和澄粉的比例可以使青团更加筋道有嚼劲。
在此基础上，你也可以根据个人口感和需要来微调比例，增加或减少某一种配料的用量。
青团糯米粉粘米粉澄粉比例怎么放？
青团糯米粉粘米粉澄粉的比例可以根据个人口感和喜好来进行调整，但一般建议采用2:1:1的比例。
这是因为青团的口感和颜色与糯米粉有关，糯米粉含有大量的淀粉质，而粘米粉和澄粉则可以帮助增加青团的筋度和粘性，因此适当增加粘米粉和澄粉的比例可以使青团更加筋道有嚼劲。
在此基础上，你也可以根据个人口感和需要来微调比例，增加或减少某一种配料的用量。
做青团糯米粉和粘米粉的比例？
1斤糯米粉和2斤粘米粉的比例是1:2。
因为糯米粉的粉质较为细腻，口感较粘稠；而粘米粉则口感略微清爽，质地松软。
搭配使用可以调处口感和质地的均衡。
如果需要制作更加柔软的青团，可适当增加糯米粉的比例；如果喜欢更清爽的口感，则需减少糯米粉的比例。
