八目鳗能吃吗？
可以的，八目鳗能吃。
西方人一直拿八目鳗鱼当美味佳肴。
八目鳗鱼又名七鳃鳗，体形似鳗，无鳞，长约15～100公分，八目鳗鱼只有一对眼睛，其余七对所谓的小眼睛是鳃孔。
八目鳗鱼是种相当不错的食用鱼，因为它们没有刺，可以大块朵颐。
吃起来有点像鱿鱼。
吃过的人说肉质既不像肉也不像鱼，反正是“令人愉悦的美味”。
七鳃鳗还有其他名字吗由来是什么？
是八目鳗。
七鳃鳗，顾名思义，它们有七个腮。
这些腮以凹孔的形式生于眼睛后方，宛若长笛表面一个接一个的小孔，就像用直尺比量，用圆规画出那样，如此规整有序的直线排列方式，真叫人惊叹大自然造物之奇特。
另外，有人误将七腮当成它们的眼睛，所以七鳃鳗又有了“八目鳗”的别名。
七鳃鳗目受保护吗？
根据我所了解的信息，七鳃鳗目（Anguilliformes）是一个广泛的鱼类目，包括许多不同的物种，如鳗鱼和鳗鲡。
其中一些物种可能受到保护，具体情况取决于该物种的保护状况和所在地的法律法规。
如果您对特定的七鳃鳗目物种感兴趣，建议您查询当地的保护动物名录或咨询相关的保护机构以获取最准确的信息。
