南方的冬至节吃什么？
南方冬至吃汤圆的多，因为汤圆寓意着团团圆圆，做汤圆做馅儿用的辅料好多，有黑芝蔴，白芝麻冰糖，桃还有的用花生果脯，各种各样的食材
2021年冬至南方人吃什么？
南方人冬至吃：
汤圆、姜母鸡、年糕、腊鸡、甜丸、九层糕、红豆糯米饭、豆腐等。
腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。
冷僻用语:因江西熏腊为盛，尤以腊鸡出名，是古代对江西的谑称。
最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短。
南方的冬至有什么习俗？
在南方，冬至要祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
潮汕地区有“东丸节，一食就过年”的民谚，也叫“添岁”。
吃烧腊寓意来年能鸿运当头。
吃姜饭则是时节的原因，冬至需要御寒，适合进补，冬至煮腊味姜饭，适合时令。
在冬至这天，广东人还有“加菜”吃冬至肉的风俗。
