山葡萄怎么泡？
山葡萄自治葡萄酒，把葡萄洗干净，滤干水，放在干净的容器里，用勺子碾碎，按照1；1的比例放入白糖。
装在瓶子里，瓶子里不能有油，有水的杂质，装7-8成满。
不能装的太满。
否则发哮会溢出。
白酒和葡萄的比例是2:1.一般温度在18-24-25度之间。
温度太高也会起白沫。
密封30天后即成
山葡萄酒怎么喝好喝？
1.在洗锅盆里放入面粉，由于面粉水的黏性较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别洁净。
2.放入葡萄浸泡十到十五分钟。
3.捞出反复冲洗几次，葡萄洗好后用一个干净的篮子装着。
4.晒干水分。
5.准备好冰糖，10斤葡萄对2斤冰糖。
6.把沥干水的山葡萄和冰糖一起放进坛中，中间放2层冰糖，可以用手抓一抓葡萄，发酵更快，装好后用保鲜膜封住坛口，多封几层。
7.放置3个月。
8.用细纱布过滤后即可饮用。
