哪种豆豉比较好吃？
潼川豆豉比较好吃。
潼川豆豉誉为川味之魂。
潼川豆豉是四川省传统的名特佐餐调味佳品，距今已有三百多年的历史。
早在明未清初年间，潼川知府进京为满清皇帝祝寿，呈献潼川豆豉，皇帝品尝后赞不绝口，钦定为宫廷御用珍品。
从此名噪京师，潼川豆豉因此而得名，盛传至今。
易门杂酱做法？
1/11猪肉洗干净放入盛水的锅中
2/11大火煮开，加入料酒，然后用清水冲洗干净
3/11切成肉末
4/11葱，蒜，姜洗干净，切成末
5/11连同肉末一起放入碗里，加入一勺蚝油，两勺酱油，适量食盐，绵白糖
6/11搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3个小时
7/11锅里加入油，香叶，八角，花椒，茴香，桂枝，小火慢慢炒出香味
8/11加入腌制好的肉末，翻炒8分钟
9/11加入热开水，慢火炖制8分钟
10/11加入海虾香辣酱，继续翻炒均匀
11/11出锅啦！来一勺真的超级美味
吃野生菌好去处？
好去处在易门县(滇中新区) 特色:吸引力十足的野生菌火锅、各类野菜,尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉,当餐桌上为喝酒爱好者摆上久负盛名的易门高粱酒。
推荐理由:易门有“滇中水城,菌乡易门”之称,是云南省著名的野生菌之乡,也是一个旅游景点丰富的地方。
云南百年老字号？
云南的百年老字号很多，主要有：
福林堂药店，冠生园，桥香园，吉庆祥，桂美轩，宣威火腿，扬林肥酒，过挢米线，大理乳扇，丽江耙耙，曲靖韮菜花，陆良板鸭，宜良烤鸭，昭通老酱，绿豆糕，昆明玫瑰露酒，易门豆豉，其次就是云南闻名于世的云南白药，那是个响当当的百年品牌老字号。
云南省玉溪市易门县有什么好吃的？
云南省玉溪市易门县有好吃的豆豉、美味的野生菌、含锶的矿泉水。
