富含粗纤维食物有哪些?
富含粗纤维的食物是有很多的,比如一些粗粮,像杂粮,玉米,小米,高粱,荞麦或者燕麦,黄豆芽,芹菜,韭菜,大蒜苗,黄花菜和青辣椒含量也是比较高的。
另外,一些豆类的食物,粗纤维含量会更高一些,比如黄豆,青豆,绿豆。
还有一些坚果类的粗纤维含量也是比较多的,比如核桃和花生
哪些是粗纤维食物?
有以下几种:
1、粗粮类:
如小米、玉米、燕麦、荞麦、大麦等。
2、蔬菜类:
蔬菜的叶菜中,如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜。
3、水果类:
如苹果、橘子、柚子、橙子、柠檬等。
粗纤维有哪些食物?
粗纤维食物一般是指食物每百克当中含有粗纤维克数在两克以上,每天摄入足够的粗纤维食物对胃肠道的功能都是有好处的。
含有粗纤维的食物有玉米、小米、高粱、番薯、黄豆、青豆、红枣、核桃、花生等。
那些食物属于粗纤维?
粗纤维食物有谷物、薯类、豆类、蔬菜、干菌类、藻类、坚果、水果等。
1、谷物:
粗纤维含量为4~10%,包括小麦粒、玉米、荞麦面、薏米面等
2、薯类:
粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆类:
粗纤维含量为6~15%,有黄豆、青豆、蚕豆、黑豆等
4、蔬菜:
粗纤维含量为30~40%,分别有菠菜、南瓜、茄子、茭白等。
5、干菌类:
粗纤维含量较高可接近50%,有香菇、银耳、木耳、金针菇等。
6、藻类:
粗纤维含量约20%,主要为紫菜和海带。
7、坚果:
粗纤维含量为3~14%左右,常见的有黑芝麻、松子、杏仁等。
8、水果:
水果的粗纤维含量也接近50%,有桑椹干、樱桃、山楂、枣等。
什么叫做粗纤维食物?
粗纤维食物是指每100克食物中含粗纤维2克以上的食物。
比如说玉米、小米、高粱、荞麦、番薯、燕麦、豆类、芹菜、黄豆芽、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、竹笋、芦笋、苹果、葡萄、山楂、草莓、杏干、橄榄、红枣、核桃、木耳、蘑菇、茄子、海带等都是粗纤维食物。
哪些不是粗纤维食物?
不含粗纤维的食物一般指无渣食物,无渣食物是一种易于消化、不含渣滓的食物,其粗纤维含量极低,易于消化吸收。
如稀粥、面包、软面条、鸡蛋、果汁等,还有豆浆、牛奶等乳类食品。