松花蛋豆腐的做法?
所需食材:
皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
制作步骤:
第一步:
皮蛋去壳,在凉白开中清洗干净后,一分为四;然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
第二步:
半块嫩豆腐对半切开,再切成小块,放到盘中。
第三步:
香菜切成末,青葱切成葱花,小米辣切成小圈,大蒜拍散后剁成碎,切好后一起放入小碗中。
第四步:
往碗中加入少许生抽、多一点的陈醋和适量鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油,然后用勺子充分搅拌均匀。
第五步:
把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上,美味即成!
松花蛋豆腐怎么做?
食材:
豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料:
香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
做法
步骤2
豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。
步骤3
松花蛋去壳,切小块,将豆腐、松花蛋,装入盘中。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
香菜切段。
步骤7
.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖,拌匀,调成料汁。
步骤8
将料汁淋在豆腐、松花蛋上。
步骤9
放入小米椒、香菜点缀即可。
松花蛋炖豆腐的做法?
1.准备材料:
鲜皮蛋2个,豆腐1块,姜片2片,葱段3段,料酒2勺,蚝油1勺,盐1勺。
2.热锅,倒入适量油,放入姜片爆香,加入葱段炒香,然后把豆腐切成小块,放入锅中,翻炒几下,加入料酒蚝油,再加入适量清水,小火焖煮至豆腐熟透,调入盐调味。
3.把煮好的豆腐倒入碗中,放入皮蛋,再加适量清水,把碗盖上,用小火焖煮15-20分钟,至皮蛋熟透即可。
豆腐拌松花蛋做法?
1.
10克姜去皮,20克香菜清洗干净备用。
2.
4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围,50克豆腐切块放置盘中间
3.
先来调个料汁,把30克蒜捣成泥,10克姜切碎末,20克香菜切碎放入小碗里,加入1勺米醋。
4.
加入1勺生抽。
5.
加入1勺蒸鱼酱油。
6.
加入1勺芝麻油,搅拌均匀,调料汁就做好了。
7.
把调料汁淋入盘中,撒入切好的辣椒圈即可。
豆腐拌松花蛋做法?
1.
10克姜去皮,20克香菜清洗干净备用。
2.
4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围,50克豆腐切块放置盘中间
3.
先来调个料汁,把30克蒜捣成泥,10克姜切碎末,20克香菜切碎放入小碗里,加入1勺米醋。
4.
加入1勺生抽。
5.
加入1勺蒸鱼酱油。
6.
加入1勺芝麻油,搅拌均匀,调料汁就做好了。
7.
把调料汁淋入盘中,撒入切好的辣椒圈即可。
豆腐松花皮蛋家常做法?
豆腐放在盘子里,划成小块。
皮蛋去皮,切成小块,放在豆腐上面。
碗里加入生抽、鸡精、盐、白糖、辣椒油,调成料汁,浇在皮蛋豆腐上即可。