九阳电炖锅炖肉怎么炖?
九阳电炖锅炖肉做法如下
1.五花肉洗净切块,和姜片、葱一起冷水下锅焯,加入料酒去腥,水开后再煮15分钟。
等水开的过程中准备下一步的调料:
姜切片、葱切段、八角
2.五花肉焯完冷水清洗,一方面洗去浮沫,一方面给肉块控温防止再下锅时崩油~清洗后用厨房纸擦干
3.锅里加一点点油防止粘锅,下肉块煸,煸至肉块四面有金黄色。
(五花肉自己会出很多油,所以一开始加油只要一点点,防止粘锅)
4.肉块变色后加入葱、姜片、八角和桂皮,快速翻炒几下,激发香料的味道。
将肉块和香料盛出备用
5.用煸五花肉剩下的油炒冰糖,小火
6.待冰糖变色开始出泡后加入刚才盛出的肉块和香料,翻炒上色。
然后从锅边淋入味极鲜。
(这个过程一定要快,不然糖就炒糊了会发苦。
也可以把火关了完成这一步)
7.加入500ml啤酒,待啤酒煮开后加入盐、糖和胡椒粉调味
8.倒入电炖锅,慢炖两小时。
中途尝尝咸淡,根据口味,适当添加调料
9.炖好了重新入锅,大火收汁。
一道美味的红烧肉就完成啦
九阳电炖锅陶瓷隔水炖盅怎么用?
将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内,封好炖盅的口。
再将炖盅放入加入适量水的锅里,锅内的水略低于盅口,盖上锅盖。
加热后要使锅内的水保持沸腾,用沸水煮炖盅,一般需炖三小时左右。
这种炖法因食材在烹制过程中密封较好,盅内会保持一定的温度和压力,蛋白质等鲜香物质易溶出。
九阳炖锅的按钮怎么用?
用法/步骤如下:
1、在使用九阳紫砂电炖锅的时候,先要将需要烹煮的食物和水放入到紫砂锅的内胆中,将内胆放回锅体的时候,需要检查内胆外部是否有杂物或者是水滴,使用抹布将其擦拭干净。
2、接通紫砂锅电源,之后将它的旋转开关按钮调节到需要的档位上,这时它的红色指示灯亮起,那么就表示它的电源已经开启,紫砂锅已经开始进行工作了。
九阳电炖锅拆解?
答:
方法:
1:
把锅盖里面的一个可拆螺母拧下,锅盖就可以拿掉了;
2:
把手盖可以用一字螺丝刀将把手盖翘开,下面有三个螺丝,拧掉,把手就可以拿掉了;
3:
主手柄,就是横在锅盖上面那个,把手下面的那个,经过第一步锅盖拿下来后可以看到主手柄上有五颗螺丝,拧掉,找个薄一点的东西,插在主手柄与主手柄盖之间,就可以将两者分开,这样上面就能看到内部零件了。
九阳电炖锅为什么慢?
电炖锅很慢主要原因是它的功率较小,所以很慢。
电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等,可以使食材和调料的味道融入的更好,营养也不容易流失。
用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。
喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。
电炖锅不足:
有利必有弊,电炖锅的功率小,所以炖东西的时间很长。
一般要两个小时甚至更长。
没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。
九阳隔水电炖锅的使用说明书?
使用方法:
1.将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内,封好炖盅的口
2.再将炖盅放入加入适量水的锅里,锅内的水略低于盅口,盖上锅盖.
3.加热后要使锅内的水保持沸腾,用沸水煮炖盅,一般需炖三小时左右。
4.这种炖法因食材在烹制过程中密封较好,盅内会保持一定的温度和压力,蛋白质等鲜香物质易溶出,香气发散较少,可保持食材的原汁原味。
还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,故汤汁清澄,特别适合清汤的炖菜。