元气寿司的蒸蛋配方？
步骤1鸡蛋搅拌均匀,表面有气泡。
步骤2在蛋液中注入温水,为蛋液总量的八成,搅拌均匀。
(用温水能使蛋羹表面光滑,水多则嫩,水少则紧实。
)
步骤3在碗上罩上保鲜膜,用牙签扎满气孔。
这样能防止鸡蛋羹表面存水。
步骤4上锅蒸,开锅后蒸15至20分钟。
步骤5晃动碗,中心部位没有液体流动而是布丁那种晃动则蒸熟。
元气寿司一盘多少？
有各种价格；元气寿司是家人的最爱，经常都是坐无虚席，偶尔还要等位，它的每一种食物都是在循环的转动，挑选喜欢的拿下来，最后根据不同颜色的盘子收费，价格在十多元、二十多元一盘的都有。
元气寿司为什么经常招人？
元气寿司经常招人，个人感觉可能是以下原因。
第一，员工流动大，人员流动大肯定伴随着人员的流失，人手不够的话，元气寿司会经常招人，当然对你一个生意店这不是一个好现象。
第二，规模昆扩充，补充人员，当然这个原因可能性比较小，毕竟规模有限，但是不排除这种可能。
第三，外围原因，公司搬迁，交通方式更改跟员工息息相关，也有可能。
禾绿和元气哪个好吃？
都好
禾绿寿司有各色各样的寿司，制作的比较精细，价格也是很廉价的。
元气寿司，大部分都是由各色的鱼所制作而成的，若是喜欢吃生鱼片的人们，可以去元气寿司，鱼的种类比较多。
要说对比哪家寿司比较好，还真不能以片面进行判断，因为人们的需求不同。
两者都是买售食的，只是中心点不一样，大家可以根据自己的喜好去尝试着吃，这样也可以进行很好的判断了。
元气寿司店为什么客人不拿旋转的寿司？
因为客人觉得不太新鲜，不太卫生
