哑巴店的由来？
苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛,9岁时因病失语。
13岁到一家小吃店当学徒,3年后回到父亲的生煎馒头店。
学徒学得馅料秘方:肉馅放入肉皮冻,因他又聋又哑,不受干扰,煎生煎专注,到位,好吃,久之名气就打响了。
苏州十大生煎排名？
一、大阿二生煎
头一次听到如此之有趣的名字，也不知道老板取这个名字是为了啥，难道是自己的儿子叫做阿二吗?
这家的生煎皮是比较厚的那一种，吃起来的感觉就是汤汁没那么厚重。
外皮吸饱了汤汁，肉香很浓郁。
二、哑巴生煎
这家的生煎就是那种很传统的生煎了，皮薄馅多，一口下去绝对爆汁的那一种。
吃这家的生煎，一定得先咬一个小洞，把汤喝了，在慢慢地吃。
这家的生煎底很酥脆，咬一口焦香四溢，肉汁弥漫。
三、震源生煎
这家的生煎可以说是前面两家的结合体。
汤汁非常饱满，但是皮也是偏厚的，可以慢慢的吃。
苏州必吃的小吃？
以下是苏州必吃的小吃推荐：
1.三丝汤包：
苏州有一种特色小笼包，内馅包括细丝状的熟鸡蛋、金针菇和笋丁等，非常美味。
2.拔丝山药：
将山药切成丝，上浆裹粉，炸至金黄后撒上白糖，再用炙火熔化白糖，形成一层脆甜的糖衣，非常香脆可口。
3.姑苏糕团：
由糯米、豆沙、芝麻、红枣等材料制作而成的传统糕点，外皮软糯，内馅丰富，口感独特。
4.绿豆糕：
苏州绿豆糕是以绿豆为主料制作的传统糕点，有香甜的糯米和绿豆的清爽口感。
5.腐竹卷：
苏州的腐竹卷以薄脆的腐竹卷起鲜猪肉馅，入口酥脆，口感独特。
6.杨树梅：
苏州的传统糕点，以糯米和红枣制成，外形像杨梅，有一种独特的甜蜜味道。
7.干贝狮子头：
苏州狮子头是一道有名的肉丸菜品，以猪肉和鲜贝混合制成，外酥里嫩，味道鲜美。
8.糖藕：
苏州糖藕是将藕切片腌渍，用冰糖炖煮而成，外甜里脆，非常爽口。
以上是一些苏州的必吃小吃，当然还有许多其他美食和特色菜品等待您的发现。
在苏州旅行时，别忘了尝试这些美味的小吃，体验当地的风味文化。
祝您用餐愉快！
平江路早餐推荐？
桂花糕，海棠糕，鸡脚旮沓，鲜肉月饼，酒酿丸子，大碗茶，桃花源记，狐狸家酸奶酪，哑巴生煎，古镇汤圆，街和源梅菜扣肉饼，蟹黄豆腐。
