做好的糯米豆腐酿怎么煮最好吃？
主料 2种
糯米
半斤
豆腐卜
半斤
辅料 5种
冬菇6个
猪肉200g
蚝油1匙
盐适量
油适量
烹饪步骤 3步
步骤1
糯米泡一下沥干水，猪肉冬菇切
步骤2
热锅加油煸香猪肉冬菇，之后加入糯米一起炒干水，放盐蚝油拌匀
步骤3
加入电饭煲加水煮熟，冷了就酿进豆腐里，热锅加点油煎下糯米黄黄的就可以了
小贴士
糯米泡一下沥干水，猪肉冬菇切，热锅加油煸香猪肉冬菇，之后加入糯米一起炒干水，放盐蚝油拌匀，加入电饭煲加水煮熟，冷豆就酿进豆腐里，煎下糯米黄黄的就可以了
桂花酿豆腐做法？
食材
杏仁粉、牛奶、吉利丁片、桂花酿
具体步骤
将10克吉利丁片剪碎后
倒入碗中用凉水浸泡15分钟
接着将75克杏仁粉倒入碗中
再倒入250克热水搅拌均匀
再倒入泡好的吉利丁片
接着将250克牛奶
倒入调好的杏仁粉中
在碗中包好一层保鲜膜
接着将杏仁奶倒入碗中
放入冰箱冷藏4小时
最后切成小块点上桂花酿
豆腐酿做法广西？
主料：
猪肉末220克、糯米120克、油豆腐10个；
辅料：
盐、料酒、砂糖、生抽、鸡粉、白胡椒粉、姜汁、葱花、香油；
做法：
1、糯米至少提前半天浸泡好；
2、猪肉末放入盆中加入盐、料酒、砂糖、生抽、鸡粉、白胡椒粉、姜汁搅拌均匀；
3、接着加入浸泡好的糯米拌匀；
4、再加入适量葱花拌匀即可；
5、这是去古镇游玩买回的当地特产油豆腐，用清水洗净一下；
6、这是准备好的食材；糯米猪肉馅和油豆腐；
7、用大拇指在油豆腐的侧边挖一个孔，再把适量的糯米猪肉馅填入油豆腐的孔中；
8、然后把做好的半成品放入电饭煲的蒸架上；
9、把蒸架放入电饭煲中，正常煮饭；
10、时间到，米饭煮好了，酿油豆腐也蒸好了；
11、炒锅加入少许香油、生抽和少许清水煮沸关火，加点葱花；
12、把煮好的酱汁淋在蒸好的油豆腐上；
酿豆腐做法？
食材：
糯米、猪肉100克，瑶柱80克，油豆腐25只，红葱头30克，香菇7只，蚝油1汤匙，生抽1小匙，盐1小匙，鸡精1/3小匙。
步骤：
(1)油豆腐洗净，用刀切开个口。
(2)瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒。
(3)猪肉剁成馅，香菇切成末。
(4)热锅冷油放入红葱头炒香。
(5)倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟。
(6)加入猪肉馅，继续煸炒。
(7)倒入浸泡过的糯米。
(8)调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀。
(9)用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内。
(10)盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐。
(11)倒入冷水，大火蒸1小时。
(12)出锅前，撒上葱花。
客家酿豆腐的做法？
食材明细：
北豆腐1块、肉馅50克、干香菇4朵、葱2根、蒜2瓣、盐适量、油适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、红椒丁适量
客家酿豆腐的做法步骤
1
、准备好材料；
2
干香菇温水泡发；
3
豆腐用淡盐水浸泡一会儿；
4
香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；
5
北豆腐切方块，用挖球器挖去中间的豆腐;
6
填入肉馅，稍微压下防止肉馅散开，平豆腐即可;
7
锅中加点油烧热，豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄；
8
再翻面煎至底部微黄；
9
转入砂锅中；
10
另起锅爆香葱蒜末，加适量水，加1汤匙蚝油少许烧开；
11
倒入砂锅煲中，小火煲10分钟收浓汁；
12
淋入水淀粉适量和香油，洒上葱末和红椒丁即可
广西平南芋头豆腐酿做法？
豆腐250克、芋头一个、青红椒少许
猪肉150克、虾皮50克、腊肠一条、姜少许
蒜少许、油50毫升、盐3克、酱油15毫升、蚝油15毫升
1.食材都准备好。
2.分别切好来
3.芋头切丁
4.把姜蒜腊肠放入爆
5.然后把猪肉放入爆香
6.加入芋头粒继续爆
7.然后调味
8.已经炒好的馅料，豆腐皮切两半
9.都酿好后放入砂锅
10.下适量的水，酱油和盐炖煮
11.炖煮好下青红椒焖一下即可
